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吃出健康

神啊!請給我不發胖的糖

常去超級市場或是量販店購物的人,應該都會發現賣場內有不少食品,像是奶粉、牛奶等內含物的包裝標示上,都註明添加了「寡醣」,雖然民眾對這兩個字並不覺得陌生,但對於寡醣是什麼?對人體有什麼功效?仍是一知半解,不太清楚寡醣與我們常吃的食用糖有什麼不一樣。 其實,整體來說,醣類的種類很多元,依據分子組成的多寡,可區分為單醣、雙糖、多醣、寡醣。其中,常見的單醣有葡萄糖、果糖、半乳糖;雙醣則有麥芽糖、乳糖,另外,日常生活中常吃的蔗糖,也屬於雙醣的一種。

5道漢方,輕鬆瘦身

想要瘦,方法當然不能馬虎,在運動、針灸、節食等各式減肥療法外,妳還有一種選擇,兼具調理與治療的中醫藥膳,不僅可瘦身去脂,還可美白肌膚、舒緩情緒、調理腸胃,效果有多好?試了就知道!夏天到了,衣物逐漸褪去的同時,是不是也發現身上原本稍嫌豐盈的的體態,經過漫長的冬日,竟顯得有些臃腫,去年的衣服也變得太小了,這似乎是許多人年年的痛。對現代人來說,減肥已是不能不知的課題,然而減肥卻是辛苦、費時,又令人懊悔的事;想要成功減肥,首先要知道肥胖的原因?然後要有正確的方法,還要有堅定的信心和恆心。為了使肥胖者盡快擺脫困境,解除身上多餘的負擔,筆者特別針對各種肥胖的原因,提供適合的藥膳,期望大眾可以輕鬆享瘦。

想養生,吃維他命不如吃咖哩?

不少人每天補充維他命來保健,但美國「新科學家」雜誌卻報導,維他命吃多不但無益健康,反而可能傷身,倒是許多人愛吃的咖哩,天然美味,還能預防心血管疾病、阿茲海默症與癌症。

潤肺顧氣管吃什麼好?

膨大海、羅漢果、枇杷膏、喉糖,市面上流行的護喉養肺食品,真能保護呼吸道,滋養肺部?