大家健康

瑀晴最喜歡吃小吃，舉凡茶葉蛋、青蔥拌皮蛋豆腐，都是她的最愛，只是，網路上流傳茶葉與蛋一起煮會刺激腸胃，不利消化吸收，而青蔥拌豆腐會產生草酸鈣，引起腎結石，這些似是而非的訊息都讓她充滿疑惑……

是外食族又是糖尿病友，該怎麼吃才能控制好血糖保健康？營養師提供你選菜3原則、外食3技巧，再附上NG食物列表，讓你控好血糖安心吃！

市售食品為防止變質，充斥許多添加物，這些添加物對人體有害嗎？又該如何拒絕過多添加物？

「老闆：火腿蛋一份！」這是你每天吃的早餐嗎？當心，填飽肚子卻也吃得身材走樣！

便利商店是許多外食族的好朋友，之前網路流傳其販售的便當可能含有防腐劑， 關東煮長時間熬煮，也可能使竹籤中的漂白水溶入高湯，到底傳言是真是假？怎麼選擇、搭配，才不會因方便而犧牲健康？

蚵仔煎、肉羹麵讓人食指大動，放進口中除了享受美味也吃進健康嗎？當心可口的小吃，熱量超乎你想像！

走進自助餐拿起餐盤，糖醋排骨、酥炸花枝、獅子頭……全部可依各人喜愛夾取嗎？當心重口味飲食，增高中風、高血壓風險！

上班族常常趕著打卡開會，有時只靠飲品當作早餐，真能獲取工作該有的能量嗎？

一日之計在於晨，早餐是一天當中最重要的一餐，只是忙碌的現代人常來不及準備，匆忙之間該怎麼吃出活力？

近年來零麩質飲食在歐美很夯，零麩質飲食到底是什麼？吃這種飲食真能讓腸道、身體更健康嗎？近幾年來，無麩質飲食在網球名將喬科維奇（Novak Djokovic）、美國聯準會前主席柏南克（Dr.Ben S. Bernanke）、美國前總統柯林頓女兒雀兒喜（Chelsea）等名人帶頭下，已成為有助腸道免疫平衡，降低腸黏膜發炎症狀的健康飲食，甚至被視為有助腸道健康的飲食，常腹瀉、腹脹的人，改吃無麩質飲食，真能改善腸道功能嗎？