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吃出健康 > 健康飲食

歲末寒冬,提防「脂」數過高

春節來臨之際, 一家子團圓圍爐,大啖美食的欲望正如鍋中滾動的湯汁般節節高升,飽餐之餘,生活作息也難免失之正常,時值歲末寒冬,心血管疾病早在體內蠢蠢而動,可得小心自己的「脂」數是否已逼近臨界點!
2017-05-19

5大輕食,開發左右腦

坊間相傳:「吃肝補肝,吃腦補腦。」都無醫學根據,究竟該如何讓大腦更年輕?中西醫聯手教你吃對食材,找回腦袋第二春!
2017-05-19

靠滷味減肥,別想了!

「今天想吃什麼?」「我減肥,吃滷味好了!」台灣小吃滷味被許多學生與上班族視為減肥餐點,但你可知道,1份科學麵或4片甜不辣的卡路里,竟等於正餐中一碗白飯的熱量!
2017-05-18

破除牛奶迷思,打造完美「鈣」念

電視廣告裡的小男孩奔向大樹,大喊「我要像大樹一樣高!」怎樣把孩子養成健康大樹,是父母可以給孩子的永遠禮物,從現在起,開始為孩子累積一本滿滿的骨本存摺吧! 目前就讀小學一年級的哲揚,擁有一雙濃眉大眼、長相相當討喜,活潑好動的個性,不但是全家人的開心果,更是爺爺奶奶最疼愛的小孫子。但哲揚的媽媽最近卻很煩惱,原來是哲揚自從上了小學,變得特別喜歡喝可樂、紅茶,常利用下課時間跑到福利社買飲料,媽媽很擔心哲揚會鈣質攝取不足,而影響骨骼發育,將來無法順利「轉大人」。因此,每天早上總要連哄帶騙地讓哲揚喝完一杯牛奶,才放心讓他去上學。
2017-05-17

菇菇派對,養生也要對味

菇類食物因營養成分高,不僅是熱門保健食品,連栽培產地都成為休閒旅遊景點。要怎麼挑選新鮮的菇菇,如何保存、料理,其養生價值是否對任何人都有效?邀請你加入菇菇派對,玩味菇菇的世界。
2017-05-15

專家票選10大最易發胖食物

減肥除了要用對方法、意志力夠強,還需避開看似低卡,其實熱量極高的美食,醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何?隱藏哪些「看不見」的陷阱?
2017-05-15

飲食玩家,如何耍「生機」?

近年來,生機飲食蔚為「時尚」,甚至成為一種生活態度,這種崇尚天然、環保的飲食型態,為何讓眾人趨之若鶩?究竟怎麼吃,才能品嚐出一番生機?你我都適合加入生機飲食的行列嗎?
2017-05-15

產後健身,樂當俏媽咪

「當年生下你之前,我可是23腰。」很多人都聽過媽媽如此感嘆,緬懷過去的窈窕身影。其實在生產過後,把握黃金期做好飲食調理,適當減重,即可一步步恢復身材,當個健康又驕傲的辣媽!
2017-05-15

得舒飲食,降血壓新妙方

近來,一種新的飲食方式從國外流行回國內,這種名為「得舒飲食」的方式不僅能降血壓、血脂、減低心血管疾病風險,還有利骨質健康、能預防大腸直腸癌。三高患者若想健康吃,怎麼運用其概念?在家開伙或外食,又該怎麼運用?
2017-05-12

水果飯前吃,還是飯後吃好?

什麼時候吃水果,是營養最好吸收的時機?有人主張飯前吃,有助維生素吸收,且能控制食量;另一派則認為飯後再吃,不傷胃又助消化。究竟水果何時吃正是時候?
2017-05-10