大家健康

吃完柿子，不能馬上吃海鮮、地瓜；香蕉不要和哈密瓜、芋頭一起吃……天啊！還有哪些水果不能一起吃？《大家健康》雜誌特請中、西醫專家，解說13種不能同時吃的食物與原因，讓讀者一目瞭然，輕鬆掌握飲食密碼。

時尚界盛行已久的混搭風，慢慢吹向飲食界，有人迷上炸薯條灑梅子粉，有人覺得蚵仔煎淋上青醬更美味……然而，不清楚食材的屬性，以為喝木瓜牛奶是落伍，喝橘子牛奶才流行，可得當心腸胃能否受得了！

自然醫學認為，健康的唾液呈弱鹼性，但70％現代人的唾液卻呈酸性！因而鼓勵人們多吃蔬果，藉此平衡體內酸鹼值。然而，中醫卻提醒，不看體質一味補充某些水果，可會傷了元氣，如何判斷體質是偏冷、偏熱或寒熱交夾，並依體質吃對水果，讓身體回歸不生病的鹼性體質？

橘子是過年最討喜的水果之一，豐原市的「豐園椪柑」更是最佳的年節水果選擇。通過國產品牌認證，也有國際的ISO認證，不僅要讓國內消費者滿意，更有信心行銷海外市場。

從韓國烤肉、泡菜火鍋、海帶湯、人參雞，到「大長今」裡一道道細心烹調，美味又養生的御膳，韓國料理漸漸抓住台灣民眾的味覺。冬天吃韓食尤其過癮，但其中的飲食秘訣得先研究一番，才能吃得暖呼呼又健康！

過年期間，媒體不斷報導黑心年貨充斥市場的消息，消費者擔心買到劣質食品，卻仍無所適從，免驚！看專家教你如何精挑細選，並且妥善處置，讓你買得安心，同時享受年貨的新鮮美味！

天氣冷，特別讓人想多吃一點，補充熱量，但又怕身材走樣，在香噴噴的美食與窈窕身材間，怎麼取捨？

「壓力好大！」是現代人常脫口而出的話。長時間與壓力周旋，會使人記憶力下降、影響競爭力。研究發現，想要紓壓、讓大腦處於最佳狀態，祕密武器正是「找機會運動一下」！

番茄、綠茶、燕麥、紅酒是備受肯定的防癌食物。善用這些食材，不僅養顏美容、暢通腸胃，還可增強人體免疫力，輕鬆防癌。

癌症蟬聯十大死因榜首，據統計，2009年台灣地區每13分10秒就有1人死於癌症，你知道平常所吃的食物，哪些是防癌寶藏嗎？