《國際食品研究雜誌》曾發表一項研究，用氣炸鍋烹飪的薯條，對比油炸過的薯條，油分和水分吸收較少，但這並不一定意味著健康。榮新診所李婉萍營養師提醒，很多人會拿氣炸鍋炸薯條、雞塊，雖然額外添加的油不多，但油炸品本身就含有高卡路里、高脂肪、高熱量，適量還是很重要。

許多人都很害怕游泳抽筋，擔心恐有溺水陰影，加上媒體報導溺水新聞時，抽筋經常成為斗大標題：「戲水抽筋，XX歲男溺斃」，更增添不少心理恐懼。但話說回來，玩水時抽筋真的會溺水嗎？

面對高溫炎熱的氣候，擔心身上出現汗漬與異味，想用止汗制臭劑改善流汗狀況，但坊間有乳霜狀、膏劑、噴霧或液態滾珠等各種劑型，琳瑯滿目，哪一種類型才適合自己？該如何選擇？長期使用有無風險？本文藉由專家和醫師的分享，為大家解惑。

日前，電視播出一則「有位張姓民眾用手挖除辣椒籽，整隻手辣到受不了，趕緊浸泡醋中、泡糖水，還是又痛又腫，最後前往醫院掛急診挨針才得到緩解」的新聞，無獨有偶，一位莊太太也有類似辣到手的經驗，在切完小辣椒後，整隻手辣到像被火灼燒一樣，浸泡冰牛奶中約十分鐘後，辣痛逐漸消除，整個人鬆了一口氣。為什麼同樣是辣到手，不同的緩解方式，效果竟然有天壤之別？

南投縣仁愛鄉武界壩週日疑似閘門故障，無預警放水，造成下游5名在武界一線天野溪露營的遊客慘遭暴漲的溪水沖走，造成四人死亡。事隔不到一天，國際武打巨星成龍近日為電影《急先鋒》接受訪問時，提到他在拍攝騎著水上摩托車的場景時，意外落海溺水，消失在眾人視線裡45秒，把導演唐季禮嚇哭，所幸最後人平安無事。天氣炎熱，去溪河、海邊等祕境玩水消暑，成了出遊的熱門選項，但不時傳出的溺水意外，總讓戲水者心頭蒙上陰影。其實，溺水意外是能預防的，適時精進水域安全觀念與自救技巧，學會判斷海邊、溪流的水向和地勢，才能放心地體驗水上活動！

紫外線是皮膚老化的殺手！問起穿什麼顏色的衣服最防曬，相信多數人都會說白色，國健署提醒民眾，預防熱傷害，在衣著方面建議選擇淺色、透氣排汗的輕薄長袖衣物，但有報導指出，紅色光波較長，可以大量吸收日光中的紫外線，防曬效果最好，顛覆了大家的觀念。究竟是否真是如此呢？

很多人在天氣悶熱、或緊張時，汗腺分布較多的頭頸部、腋下及雙手容易「出汗」，其中又以腋下多汗，甚至有狐臭，最令人尷尬。假如同時有這兩種困擾，可以一併治療嗎？目前流行的治療法，又各有哪些優缺點？

爆汗時刻，種種乾洗髮、蓬蓬粉或蓬蓬水噴霧、髮根控油產品，常成為油性髮質少女的最愛，這些「頭髮救星」不僅平時可讓瀏海恢復蓬鬆原貌，做月子不方便洗頭時，也能拯救塌陷的頭髮，讓頭髮看起來豐盈乾爽，但新聞上出現女大生使用乾洗髮產品，竟然導致禿頭！到底使用久了，會不會有掉髮危機？

下水後出現抽筋，是惱人的戲水經驗，要如何避免？「知己知彼」，瞭解為什麼下水後會抽筋的原因？再做好防範，就能防止抽筋頻頻發生。（延伸閱讀：去海邊或溪邊玩水，腳抽筋怎麼自救？）

每年一到夏天，就是晶晶最煩惱的時刻，每次外出總是沒過多久，就因為狂流汗，導致上衣腋下位置濕成一片，只得兩側手臂夾緊緊，真是令人尷尬！究竟，市面上的止汗劑能否為她解決流汗的困擾？透過這篇報導，讓你從挑選、使用到注意事項，一次搞懂止汗劑！