> 健康瘦身

想卸下沉甸甸的鮪魚肚， 偏方、妙方幫得上忙嗎？ 會不會有副作用？能否看緊荷包又享「瘦」一身？ 脂肪真是令人又愛又恨，愛的是它能讓食物的口感變好，叫人難以抗拒，其次，它可以保護內臟。人體平時自然會儲備脂肪，以便饑荒、意外、寒冷、生病，甚至無法進食時，可以將脂肪轉化為熱量來保命。但相對來說，當人體堆積過多脂肪時，卻會給健康帶來負荷。

台灣約有1/3以上的人口有體重過重的困擾，每天望著體重計的數字，斤斤計較卻斤斤少不了，體重控制成了「全民運動」，因此減重的方法也就層出不窮。除了藥物、推脂美容膏、減肥相關用品外，光是飲食的減肥方法就已琳琅滿目、千奇百怪。以下我們來看看飲食減肥法有哪些？葫蘆裡裝的是什麼？

研究發現，腰圍肥胖比其他肥胖更危險。因為腰臀圍比可反應體內的脂肪分布，假如腰圍或腰臀圍比較大者，罹患糖尿病、高血壓、心血管疾病等慢性病的機會較腰圍或腰臀圍比正常者明顯升高。肥胖除了影響外表，也會導致糖尿病、高血壓、高血脂、冠狀動脈心臟病、膽囊炎、脂肪肝、大腸癌7大慢性病，不可坐視不管。

想要穿著無袖的衣服，露出結實修長的手臂，增添嫵媚嗎？快跟著運動教練的示範，掌握讓手臂肌肉緊實的運動訣竅，就可甩掉蝴蝶袖，自信地換上無袖的新裝，展露結實曼妙的美臂線條。

人人皆知飲食、運動雙管齊下，才能有效控制體重，但是美食當前，要怎樣才能維持窈窕的身材呢？「輕盈」是現今社會大眾追求的體態美，其實真正要避免的是肥胖對健康的威脅，肥胖是腦血管疾病、心臟病、糖尿病、高血壓、痛風等疾病的重要危險因子。當評估肥胖的「身體質量指數」（BMI=體重kg ÷ 身高m的平方，標準值是介於22±10%）超過26.4時，就有肥胖的嫌疑，但是若低於17.6時則太瘦了。為了保有健康的身體同時兼具現代美感，最根本的做法就是從飲食開始。以下提供幾項吃得健康又不過量的飲食原則。

女性常感嘆自己的肥胖，當中又以腹部的贅肉最令人煩惱，想想看自己走在街上的大肚模樣，還真是怎麼看都感到不滿意！每天照著鏡子時，最大的感嘆是什麼？ 容顏老去、青春不再的落寞，還是禁不住又開始數落自己身材的滿腹牢騷。耶誕節剛過，派對上大啖美食的成果還在體內盪漾，而歲末年關將至，宴會邀約、冬令進補又不可少，過剩的熱量再度讓「小」腹開始名不副實起來。發福、體態臃腫，的確是現代女性的大敵，美國蓋洛普公司在去年的一項調查顯示，有69％的女性，認為自己的體重超過她們心中的理想值，而追究罪魁禍首就是已日漸走樣的小腹，美國People雜誌去年的一項調查即顯示，高達69％的女性不滿意她們的腹部。

坊間廣告聲稱抽脂減肥立竿見影，事實真是如此嗎？抽脂可能產生肌膚凹凸不平、肺栓塞、失血過多、灼傷等併發症，如何只取抽脂的好？

你是外表不胖，但體脂肪率高的泡芙族嗎？那你可要注意健康，以免成為三高疾病候選人。想要增肌減脂、提升體適能，運動都是關鍵。如果你之前都沒有運動的習慣，現在開始要奮發健身，應先選擇輕量不激烈的運動，再視體能狀況，循序漸進挑戰中度、重度的運動。

用餐時盡情地吃，事後運動卻不能拖！設計過的有氧運動，能讓你在三天內熱量還沒變成脂肪前，針對不同的需求，消耗掉你想要代謝的卡路里，在短時間內和贅肉說拜拜！你有沒有想過大吃大喝後熱量跑哪去了？文化大學體育系彭淑美副教授表示熱量要轉變成脂肪大約需要三天的時間，在這段黃金時間內，消耗熱量最有效，一旦超過三天，熱量一點一滴囤積成脂肪，一個禮拜後想要代謝掉可就得加倍努力了。

一份耶誕大餐到底有多少熱量？餐點熱量的掌握，能夠幫你選到最合適的菜色、變化搭配，也能更清楚要做多少運動，熱量就能代謝。耶誕大餐是從西方傳入的，在國外，耶誕節是長長的年假，就像過春節一般，有著家人團聚、慶賀歲末、休養生息的意義，全家人也在放長假的輕鬆心情下，準備豐盛的大餐及歡樂的活動。國內耶誕節雖沒有長長的假期，餐廳、飯店卻會利用此時機，推出帶有異國節慶風味的美食滿足大家的好奇心。