食安問題層出不窮，讓許多消費者開始思考： 若不慎吃到有毒食物，如何才能降低傷害？ 看看專家怎麼利用天然食物來幫助身體代謝毒素！

人每天都必須飲食，為了健康，不斷地追求營養與均衡， 但你可曾留意三餐使用的餐具是否安全、沒有健康疑慮？ 本篇帶你一一檢視，一旦發現NG行為，立即修正，千萬別再重蹈覆轍！

年終除舊布新之際，不少主婦會想添購新鍋， 但鍋子種類多，想方便使用，且避免吃進重金屬， 鑄鐵鍋、不沾鍋、不鏽鋼鍋……到底哪個適合？ 買了鍋，又該如何正確使用及養鍋？ 讓專家告訴你如何聰明選鍋、用鍋，照顧家人健康！

大家都認為魚肉營養好，不少婆婆媽媽也愛烹調魚料理，但是，不少魚類受到汞汙染，吃多了反而傷身，恐慢性汞中毒！想吃又想兼顧健康，得避開哪些部位？喜歡吃魚的人不可不知。

「天然食品」儼然是現代人養生的最大號召，任何食品只要強調不含人工添加物，標榜純天然，就是銷售的保證。然而，最近香港食環署食物安全中心化驗單位公布一項調查，發現市面上的扇貝多含有麻痺性貝類毒素。