舊金山（San Francisco）又名三藩市，是全美華人最早進駐、人數最多、最著名的華埠。其中充滿歡樂的觀光區漁人碼頭及地標金門大橋是到舊金山不可錯過的景點……到了舊金山市區，從唐人街步行，只要30分鐘的路程就可到漁人碼頭，在這有許多街頭藝人的表演，給1、2元美元鼓勵一下，藝人回報更精彩的表演。此地螃蟹大大有名，配上酸麵包可說絕配，還有蠟像館以及水世界，更有具地方特色的購物區，走累了可以喝杯濃郁的愛爾蘭咖啡或品嘗可口的義大利冰淇淋，來恢復體力。

現代小孩好忙，父母師長總是催促「快一點」，趕著上學、上才藝班，連三餐都常吃得急匆匆；孩子吃飯趕趕趕，孩子根本不能好好品嘗食物的美味，有了時間的壓力，更讓人吃得不舒服。小心！孩子用餐時吃得太趕，營養素攝取的「質」與「量」都會受影響，易熱量過剩但營養不足，造成中廣肥胖，養出水桶腰。父母可要當心囉！

根據統計，糖尿病患失明的比例約為普通人的20倍以上，原因大多跟視網膜病變有關。研究發現，60％的第二型糖尿病患者會出現視網膜病變，究竟得了糖尿病，該如何預防眼睛病變及失明？張總經理、黃廠長兩人罹患糖尿病10年，工作同樣忙碌。張總經理沒有規律服藥及按時就醫，等到視力模糊，檢查後發現視力已退化到0.4，出現黃斑部水腫，經適當治療才減少水腫，挽救可能失明的視力。反觀黃廠長，控制飲食，養成運動習慣，且遵從醫囑，規律用藥，每半年到眼科檢查眼底，視力雖有退化，仍在可控制範圍，未出現視網膜病變。

定時服藥，是控制血糖最有效的方法，忘了服藥，該如何處理？立刻補吃嗎？假如醫師不只開降血糖藥，還開了降血脂、降血壓藥物，也都要服用嗎？知名醫學期刊「刺胳針」5月下旬公布全球醫療照護品質調查排行榜，在195個評比的國家地區當中，臺灣排名第45名，輸給鄰近的日本和南韓。若進一步分析單項評比結果，臺灣急性疾病照顧效果佳，但慢性病照顧卻有待加強，尤其是慢性腎臟病和糖尿病。

外食族想減肥，第一個要學會的就是計算熱量，只要學會看熱量和營養標示，減肥一點都不難！天天外食所以瘦不下來嗎？難道進入減肥期，就要拒絕聚餐邀請，一個人待在家裡，忍受飢餓帶來的孤寂嗎？這一篇營養師將會示範，連外食族也能輕鬆瘦下來的妙招，「低卡」與「美味」之間並不對立，如果能養成「選擇輕食」的習慣，懂得控制熱量，那麼即使偶爾吃頓「好料的」，照樣能達到減肥的目的。原來，減肥不如想像中的難！

對有減肥經驗的人來說，最難的就是要養成運動習慣了！不少人在養成習慣前就因為覺得太累、太辛苦而放棄。其實，只要掌握3招，從「輕運動」開始入門，藉由運動來燃脂瘦身，一點都不難！本篇就來探討，從「沙發上的馬鈴薯」到「養成運動習慣」之間，可能有哪些瓶頸「卡住了」？而這些瓶頸真的那麼難突破嗎？

下定決心要減肥，卻抵擋不住美食誘惑嗎？朋友的聚餐邀約，想接受又怕不小心前功盡棄？別擔心！只要掌握10個用餐小技巧，你也能吃得開心不復胖！減重時最怕碰到一攤接著一攤的聚餐，只要沒控制好，熱量超標，之前減下來的體重很可能就會回升。英國《衛報》刊載心理學家John de Castro的研究，證實減重者最好選擇一個人吃飯，以免與朋友聚餐太開心，不知不覺多吃額外食物或甜點，導致減肥失敗。但是不去聚餐，可能變得沒有朋友，該怎麼辦？

經期後2周是黃金瘦身期？經期來怎麼吃都不會胖？空腹運動瘦更快？喝無糖咖啡或無糖鮮奶茶不怕胖？坊間減肥傳說百百種，但要小心用錯方法，不但不容易瘦，還可能讓膽結石、停經找上門，賠了夫人又折兵！減肥成為不少現代人共同的課題，不過錯誤減肥法不但讓你白忙一場，甚至可能傷身體。減肥是設法讓身體的質量維持在健康的範圍內，因此前提一定要健康。多數人認為「減肥」是件辛苦的事，因此在減肥時，強迫身體接受各種痛苦，其實是不正確的。

自從生完二寶後，貝萱就一直瘦不下來，嘗試了各種方法減肥，卻始終不見成效。直到某天，貝萱在街上巧遇許久不見的高中同學，赫然發現對方瘦了很多，原本的鮪魚肚變成小蠻腰，詢問後得知是靠間歇性斷食法成功減重。到底什麼是間歇性斷食法？自己適合嗎？維持理想體重是全民共同的目標，但要做到「少吃多動」真的好難，網路上每隔一段時間就會出現新的減肥法，讓想瘦身的人趨之若鶩。不過，不管嘗試哪一種減肥法，好像都是一開始有效，想要長久維持成果卻很難，到底為什麼呢？

不少人會感嘆，求學時能記住許多單字或課文，現在想學新事物，卻過目即忘，連上司交代的事，也總會遺漏1、2件......該怎麼做才能讓腦力與記憶力恢復年輕時的活躍？