近期台港出現變色雞蛋，8月有香港消費者在超市購買日本蛋，回家後發現雞蛋出現裂痕和變黑，9月在台北、高雄也有民眾撥開蛋殼時，發現買到「漆黑黏稠的壞蛋」，到底該如何觀察蛋殼、蛋黃、蛋白及氣室挑選新鮮雞蛋？

你愛吃麵嗎？你可知麵當主食，和同重量的飯相比，會多吃300～900mg的鈉，水腫、高血壓、肝硬化、心臟或腎臟衰竭，飲食需限鈉者要留意。此外，偏白、Q彈的麵加了許多添加物。快來了解生麵、熟麵的差異，學會挑選及保存少添加物的麵條。

老舊建築物常有漏水問題，易長出壁癌，飄出霉味，不僅不美觀，甚至有害健康，想找專業團隊抓漏、補防水層解決壁癌，專家說明處理壁癌的材料及施工費用，及選擇廠商、監工、驗收要注意的細節！

之前海鮮團購主遭同業指控販賣的蝦仁磷酸鹽超標，後來團購主出示向食藥署申請的函文，證明蝦仁所含磷酸鹽是天然成分，澄清了疑慮；不過，仍令喜歡團購的民眾憂心，到底團購及網購海鮮、肉品等食品，要注意什麼？

便秘已成為現代人通病之一，不少民眾希望可以透過補充益生菌，改善便秘、腸道蠕動緩慢等問題。大家健康雜誌整理挑選好菌的6大準則，以及營養師推薦的優格食譜，教你挑選益生菌，擊退排便不順暢！

居家防疫又逢暑假期間，是不是害怕自己體重不斷飆升，除了得小心吃下過多熱量以外，還要執行減重計畫，保持身材不走樣，不過減重方法五花八門，不知道哪種方法適合自己的需求，不妨來看看究竟是168間歇性斷食法、Switch健身環還是懶人減肥食譜更適合自己吧！

台灣新冠疫情持續延燒，許多人減少外食，選擇在家自行烹煮或是購買冷凍調理包「儲糧」。不少人好奇，冷凍會改變食物的營養價值嗎？買冷凍調理食品前該注意什麼，避免過多添加物吃下肚？食品標示是否完整，有哪些項目要張大眼睛看清楚？

網路傳言，雞農為了讓雛雞能長得更快，會在牠們身上打生長激素。但專家澄清，目前雞隻生長速度快，是不需要打生長激素的。那麼去菜市場該如何挑選好的雞肉？有人說，紅斑、瘀血、雞皮鬆脫的狀況不要買，甚至雞脖子、雞屁股、雞皮與內臟容易堆積毒素、病菌不能吃？本文破除常見對雞肉的錯誤迷思！

今年八月，少女時代太妍直播分享因為過度染髮和漂髮，導致頭髮根部大量斷裂的狀況，引起許多網友討論。事實上，在台灣，許多銀髮族和年輕人也習慣經常性染髮或漂髮，因過度染髮造成髮質嚴重受損的案例也時有所聞。其實，染髮成分對於髮質及頭皮都會造成不少影響，究竟當男性或女性選擇染髮劑的時候，該注意哪些成分？

不想花錢買登山鞋，可以用雨鞋取代嗎？也許你常看到登山經驗豐富的老鳥穿著雨鞋登山，但是否注意過他們在鞋子裡暗藏的玄機？專家提醒，下雨天步道濕滑時，穿雨鞋登山的確較好走，但要注意增加鞋子的包覆性，該如何做？本文請來兩位登山經歷超過30年的資深前輩，和大家分享登山該穿什麼鞋才對？