食用油百百種，除了挑對油，使用方式也要正確，10個你一定要知道的用油對策，讓你安心用油，健康吃！ 寒流一波波報到，氣溫像溜滑梯般下降，冬季食補最經典的料理之一就是麻油雞，特別是婦女生產坐月子，燉麻油雞補身是祖傳習俗。以前吃麻油雞心裡擔心的可能是「吃完這一碗油，會不會增胖」，但想歸想，吃起來還是很幸福。難過的是，現在吃麻油雞心裡想的是「它純嗎？到底麻油宜拌，還是宜炒？」幸福感消失，取而代之的是滿肚子問號。

黑心油連環爆，家家瘋榨油，自己榨豬油真的最安全？植物油好，還是調和油好？各種油問題，專家替你解答。

氣溫直直落，進入心臟病的好發季節，有高血壓的人千萬別輕忽！時時控制危險因子，才能遠離心肌梗塞風險。

快要迎接農曆新年，怎麼樣不當冤大頭，花大錢卻買到劣質品呢？讓腎臟科醫師教你挑對好年貨！

食品添加物百百種，到底什麼能吃，什麼不能吃？如同之前鬧得沸沸揚揚的「銅葉綠素」，專家提醒，常添加在食品中的「反式脂肪」，也是健康的隱形殺手！

歲末年終之際，聚餐、尾牙接連不斷，頻繁吃好料，腸胃受得了嗎？高血壓、糖尿病、高血脂、 腎臟病友，品嘗美味料理時，又該注意哪些細節，才能吃得健康沒負擔？

早晨來杯咖啡，精神抖擻的上班。只是，喝咖啡真的能幫助減肥、遠離憂鬱嗎？咖啡大哉問，帶你發現咖啡的健康力量……

許多糖尿病友聽到要打胰島素就聞之色變，從醫院領了胰島素回家後，王太太開始天天打針，以維持血糖穩定，到底該怎麼用才不會痛？注射胰島素有什麼小撇步？許多糖友擔心「打針好痛」、「步驟好複雜，學不會」等，醫生強調，「其實打胰島素比你想像的簡單，而且不會痛！」鼓勵病友學習自我照護，熟能生巧後，便能藉由打胰島素良好地控制血糖，安心跟糖尿病共處。

巧慧的爸爸前陣子確診罹患糖尿病，喜歡品嚐美食的他不想放棄山珍海味，因而不願積極治療。苦惱的家人只好到醫院詢問衛教師，希望找到好的溝通方法、讓他願意調整飲食……糖尿病可怕的不是疾病本身，而是它的併發症；對大部分的病友來說，糖尿病不是自己一個人的疾病，而是全家共同的挑戰。當罹病已成事實，該怎麼做才能擺脫恐慌、不安的負面情緒，學會與疾病共存、活得自在呢？這是家屬與病人得共同面對的課題。

隔壁的王爺爺罹患糖尿病已經20幾年了，最近開始洗腎。這讓10多年來都沒有好好控制血糖的柏凱很擔心，不知道要不要開始規律服用降血糖藥，很怕吃太多藥會傷肝腎……