夏天多吃口感偏苦的苦瓜、芥菜、蓮子心、芥藍，可清熱消暑？多吃鴨肉、番茄湯、生薑、紫蘇或冰酒釀，有助散熱降火？中暑時補充維生素E，可緩解症狀？本文帶您檢視六大網路常見的清熱開胃偏方，看看中醫師和營養師怎麼說！

時序進入冬季，很多人會想吃點暖呼呼的薑母鴨、羊肉爐或麻油雞等去寒，不過，這些藥膳食補每個人都適合嗎？怎麼聰明吃，才能達到進補功效？台灣賣薑母鴨的店，不少一到夏天，老闆就拉下鐵門，不做生意，不知情的路人經過，常以為這些店已歇業；但只要天氣轉涼，甚至一進入秋冬，從傍晚到凌晨，薑母鴨店總是高朋滿座，一位難求。

網路上有人說，「煮羊肉配薑絲，能幫助身體祛寒補虛，用鴨肉搭配山藥，能補陰養肺，更可去油解膩」，這樣的說法正確嗎？