別再以為只有歲月才是頭髮的殺手，小心營養不足、肝腎虛弱，年紀輕輕就有白頭髮。除了外在保養，從體質下手，吃對食物，讓自己擁有令人稱羨的濃黑秀髮。
現代人流行用飲食來對抗老化，希望吃對食物讓自己永保青春，偏偏站在人體制高點的頭髮常常悄悄變白、甚至掉髮變禿，似乎透露了歲月的足跡，其實，只要吃對食物，即能延緩頭髮變白、變禿的時間。
臨床上發現，各年齡層頭髮困擾皆不同，年輕人多在乎髮型，熟女講究髮色、髮質，隨著年紀增長，到後來最在乎的卻都是「髮量」。從中醫的角度看，除了雄性禿之外，多數人髮白髮禿的原因是肝腎經虛弱、營養不足所引起的，需要即時補肝、補腎。
人參、紫河車、還少丹
依體質食補改善掉髮危機
前台北市中醫師公會理事長陳潮宗指出：「何首烏、黑豆、芝麻、核桃等，可預防掉髮或髮色變白，但這些食物對雄性禿的人不只沒效，還可能引起反效果。」因為雄性禿屬於亢進體質，而一般的白髮、掉髮是體質衰退引起，所以，食補之前，一定要先判斷掉髮型態。
人參也對掉髮有幫助，陳潮宗說：「手腳冰冷的人體質虛，有掉髮的可能，可以服用紅參（高麗參較貴，東北石柱參較平價）來預防掉髮。」
可依個人喜好來選擇服用人參的方法，例如將人參片含在口中，不要咀嚼，待其完全軟化後再嚼爛嚥下；或是將人參研磨成細粉當藥粉服用；上班族則可將人參泡茶喝，只要將5公克人參打成粗末，用 500cc滾水沖沏10分鐘即可飲用，每日一劑。陳潮宗解釋：「人參具有補元氣、健胃、治療氣血不足、手腳冰冷、消除疲勞、提神、增強記憶力、抗老化等作用。精氣神補好了，頭髮自然健康不易掉。」
一般來說，運用食物調理體質，大約要3個月以上才看得出效果，如果嚴重掉髮、或出現大量白髮，就要請醫師開立專業處方。曾有一位50多歲的婦女因大量掉髮求診，經診斷後發現，是更年期缺乏荷爾蒙所引起的併發症，服用調整更年期的藥物2個月後，掉髮問題就獲得改善。陳潮宗透露：「中藥房就買得到的紫河車和還少丹可緩解更年期症狀，對掉髮等併發症有一些效果。」
為何要吃紫河車、還少丹？因為紫河車含有大量女性荷爾蒙，所以常用於更年期綜合症與骨質疏鬆；還少丹能調整脾胃、固精養血，臨床上對於未老先衰、氣血不足等症狀都能有效緩解。
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