長年在門診、教學「忙、盲、茫」的微生物免疫學博士孫安迪，40歲那年爬2、3層樓梯就氣喘噓噓，才驚覺身體退化……台北市中醫師公會理事長陳潮宗，遇到毫無老態的年邁長者，親眼證實後天努力可彌補先天不足……這些人生際會，激發專家們研發哪些獨到的養生妙方？健康是現代人最關心的焦點，不僅要活得老、還要活得好。近年各種健康食品、養生法趕搭流行列車，種類繁多令消費者無所適從，究竟要多補充哪類保健食品？目前正風行什麼養生法？不妨聽聽學有專精的醫師在每天忙碌的生活中如何調養身體。《大家健康》特別訪問微生物免疫學博士，也是台大醫院口腔內科主治醫師孫安迪、台北市中醫師公會理事長陳潮宗，暢談他們的養生處方箋。
孫安迪養生觀
年過40要保養
出門必備安迪湯
走出醫院診間、實驗室及醫學院教室，免疫養生暢銷書作者孫安迪，常在兩岸演講與講學，和人分享養生之道。年逾半百的他，彷彿有用不完的精力，所到之處笑聲不絕。活力充沛的他不僅研發「安迪湯」，在飲食、保健、呼吸吐納等身心靈體驗、經驗更是豐富。
孫安迪主張人過40歲一定要重視保養，「否則免疫力變差，衰老速度加劇，整個人可能會垮下來，我也從40歲開始保養。」
自豪是體育健將，年輕時爬6、7層樓梯面不改色、輕鬆自如的他，一直認為自己身體很好，沒察覺長期在門診、教學和研究領域中「忙、盲、茫」，終日睡眠不足已對健康產生負擔。40歲那年，他有次只爬2、3層樓梯就覺得喘，當天趕著錄廣播節目3個小時，話說到一半，上氣不接下氣，「當時，我感覺身體出現警訊。」此後，他才開始保養。
孫安迪的養生之道，除了心情保持愉快，以樂觀進取的態度化解負面思維，他還有幾個小撇步。飲食方面，蔬菜水果調理的精力湯，外加一顆紅殼的有雞蛋；生活上，則洗冷水澡、做腹式呼吸、禪修與練氣功。他認為，最重要是多喝水，他每天至少喝2800C.C.的水，而且是從過濾器、能量器所產出的能量水，以及他自創的「安迪湯」。
依需求調整補湯配方
研究免疫學多年，他選出3樣多功能、便宜、無副作用，且有免疫、抗壓、排毒等作用的中草藥，研發出「安迪湯」，並在國際重要醫學期刊（SCI）發表論文。作法是每天用黃耆4錢、枸杞子3錢、紅棗3錢，以2碗水熬成一碗，他還請親朋好友飲用，發現效果不錯。
安迪湯也可延伸出十幾種方子，例如：希望頭髮烏黑明亮，可在安迪湯裡加2錢何首烏，而且何首烏對心臟血管有保護功能；若想增強抗壓力，可摻些黃耆，或另加黨參3錢、刺五加3錢；想保養肺，可加3錢西洋參；想保養腎臟，或增加性活力，可加杜仲3錢；腎功能衰退，冬蟲夏草是最佳輔助品，可加3錢，如果太貴，也可加1錢，對腎經、肺經、免疫力有幫助。
另外，口乾舌燥，可加麥門冬或熟地各3錢；受便祕之苦，去籽的紅棗多擺個2、3倍，以上都可依自身狀態調適。如果重感冒、喉嚨痛時，暫緩飲用安迪湯；糖尿病患，紅棗要少放一點，甚至不放。
安迪湯不僅養身，還可增進夫妻間的甜蜜。孫安迪表示，先生或太太可視另一半的身體狀況，針對體質搭配藥材熬煮，讓另一半喝進健康。適逢秋冬之際，奉上一杯暖暖安迪湯更令人備感窩心。
陳潮宗養生觀
睡好覺，從容理公務
每天按表操練做保健功
任何時候見到台北市中醫師公會理事長陳潮宗，從頭到腳，由裡而外，總是臉色紅潤、神采奕奕。他在行醫之餘，寫了不少養生美容的文章與書籍，他也透露自己養生的祕訣。
「首先，每天要睡飽。」除非上午有特殊事件得親自處理，不然陳潮宗一向睡到自然醒。「盡量不排上午過早的活動，除了重要事情，否則都請太太不要叫我。養生第一步，要有深層睡眠。」
另外，他有個特殊的行事作風，將處理事情的時間安排得充裕，「排太滿或太急，會讓自己常處於緊張而生壓力，壓力大，易傷肝。」而且，每天一定要喝綠茶，睡前泡一包綠茶加600C.C.的開水，以冷泡茶方式將綠茶泡好放冰箱，隔天飲用。
陳潮宗也公開每日必作功課「養生十六宜──DIY保健功」。他表示，曾遇過一位年邁的老人面色紅潤、精神飽滿、毫無老態，經瞭解才知道老人在年輕時體弱多病，後來根據古人的「養生十六宜」，自己編了一套以按摩為主的鍛鍊方法自行練習，達到健康長壽目的，證實後天努力能彌補先天不足。保健功內容如下：
1、梳頭髮
作法：最好使用木梳，每日梳3～5遍，每遍30次左右。
功效：多梳髮可疏通頭部經絡，經由按摩頭髮根部，防止脫髮、頭髮早白。
2、擦臉頰
作法：可用雙手乾擦，或用濕毛巾擦臉，但忌用含鹼量高的肥皂，以免損害皮膚。
功效：多擦面部可防皮膚老化，並有抗皺紋和升發胃氣的作用。
3、眼睛轉圈圈
作法：時常讓眼球上下左右轉動。
功效：增加局部血液循環、有明目清神作用、預防視力衰退、白內障等眼睛疾病。
4、鳴天鼓
作法：用兩掌心掩耳，靜心，手指彈擊後腦10次，然後突然張口。
功效：可防止耳聾，增強記憶。
5、叩牙齒
作法：用食、中指每次輕叩牙齒30次左右；以小便前屏住呼吸叩齒效果最明顯。
功效：可固齒清熱，改善慢性牙周病等齒疾。
6、舌頭抵上顎
作法：每當閉口時，將舌頭輕輕抵著上顎。
功效：能使任督二脈相通，達到陰陽平衡的目的；須注意舌抵上顎時不要用力，宜自然輕抵。
7、吞口水
作法：先乾漱口，待口水充滿後分數次嚥下。
功效：有滋陰益氣的功效，久而益著。
8、吐濁氣
作法：通過噓、呵、呼、唏、吹、嘻6字訣功法，把臟腑的濁氣慢慢呼出。
功效：可清理臟腑之氣、補益臟腑。
9、暖打背中心
作法：可用按摩、曬太陽及加穿衣服的方法，使背部保持溫暖。
功效：常保持背部溫暖可使陽氣暢達全身，達到增強免疫力、防病功效。
10、顧胸前
作法：可加穿衣服、披戴圍巾或常做護胸運動。
功效：胸為重要的臟器所在，故需特別保護、保暖，以防各種外邪侵襲。
11、摸肚子
作法：將雙手手掌重疊，以肚臍為圓心，順時針及逆時針的方向用掌心摩擦腹部。
功效：可增強腸胃系統功能，改善消化不良、防止胃腸功能紊亂、大便祕結及腹瀉等病。
12、四肢要常搖
作法：可多做類似暖身操及伸展四肢的運動，常活動四肢。
功效：可鍛鍊四肢筋骨，及促進內臟、全身的氣血運行，以增強體質。
13、提肛門
作法：常使肛門有意識地向上拉提。
功效：可防止慢性前列腺炎，及治療痔瘡等肛腸疾病。
14、擦腳底
作法：每晚用熱水泡腳後，再用手掌心快速的擦足底。
功效：此作法有安眠的功效，可改善失眠及多夢等症。
15、全身來乾洗
作法：先將雙手手心搓熱後，以類似洗澡的方式乾沐浴全身。
功效：能疏通全身經絡、加強氣血運行，只要持久，便能防病、抗衰老。
16、大小不開口
作法：大小便時應專注精神，不宜看書報及思考問題，也不宜開口講話。
功效：大小便時看書報和思考問題，都會損傷氣血，不利於濁氣排出。
▲養生十六宜口訣操
第一梳頭髮，第二擦臉頰，第三眼睛轉圈圈，第四鳴天鼓，
第五叩牙齒，第六舌頭抵上顎，第七吞口水，第八吐濁氣，
第九暖打背中心，第十顧胸前，十一摸肚子，十二四肢要常搖，
十三提肛門，十四擦腳底，十五全身來乾洗，十六大小不開口，延年益壽保安康。
孫安迪養生方法
1.喝安迪湯（可依身體狀況，加入不同藥材）。
2.喝用蔬果打成的精力湯。
3.吃一顆紅殼有雞蛋。
4.多喝水，每天至少喝2800C.C.。
5.洗冷水澡、禪修、練氣功。
6.良好的情緒管理。
陳潮宗養生方法
1.要睡飽。
2.處理事情的時間要安排充裕，減輕壓力。
3.每天一定喝冷泡綠茶。
4.每日必作「養生十六宜保健功」。
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