購物頻道上強力宣傳的減肥機能食品，不斷傳達只要吞顆濃縮錠，就能輕鬆瘦身。然而，醫師與營養師卻提醒，其可能含有輕瀉作用的番瀉葉、蘆薈；可利尿的咖啡因、薏仁及膨脹劑；利尿劑讓身體大量脫水會損及腎功能，膨脹劑超量會使得血管壁增厚，導致心血管疾病風險……
頭痛、感冒時，補充些維他命、吃些感冒藥，能補充缺乏的營養、消炎止痛，緩解不舒服的症狀；有人把肥胖視為一種病，如果過度肥胖，是否也能補充機能食品或藥物，讓肥肉快快消除？
醫師與營養師均呼籲，減肥的原則是「持續少吃多動」，減肥藥只能輔助，透過抑制食慾、提升新陳代謝率的方式，讓原本做不到的「少吃」加分；如果以為有減肥藥就不用忌口，甚至誤會利尿、排便造成的體重下降就是減肥，很快就會嚐到失敗的惡果。
利尿腹瀉營造減肥假象
一個人為什麼會胖，其實就是攝取量與消耗量無法平衡，當吃的比用的多就會胖，擁有營養師背景的美商寰泰生技公司營養教育主任劉素櫻表示，體重是最常被用來評估胖瘦與否的數字，其實體重是骨頭、內臟、肌肉、脂肪和水的總合，肥胖者要減的理應是脂肪，但市面上很多減肥品，其實都只是輕瀉利尿之用，脂肪並未減少。
曾擔任一對一減肥諮詢近七年的劉素櫻檢視民眾使用的減肥藥，多數都含有膨脹劑、利尿劑或瀉劑。膨脹劑讓胃腸脹氣而不想吃東西、利尿劑可讓身體脫水、瀉劑會產生間歇性腹瀉，由於人體內有六成是水，加上攝取食物本來就會有廢物待排出，所以不少診所自行配藥時，都偏愛使用這些成分，一方面成本便宜，另一方面這些浮動數據容易呈現。（延伸閱讀：168間歇性斷食法，新手怎麼增加斷食時間？專家傳授攻略，這樣減肥更有效！）
長期吃瀉藥
會讓腸子鬆弛、貧血
有些人擔心減肥藥的藥性太強烈，改選擇標榜能減肥的機能食品，劉素櫻分析裡面所添加的成分原理相仿，只是改用天然草藥或食材來取代，但作用強度會弱一些，比如番瀉葉、蘆薈同樣有輕瀉作用；添加咖啡因、薏仁則可利尿；蒟蒻粉常被裝進膠囊作為膨脹劑。
以為體重少了一點就是有效，其實是減肥的假象，因為排出了水分，一喝水就補充回來，腹瀉了幾回，如果飲食習慣沒有調整，體內廢物仍會持續堆積，縱然短期似乎有成效，但對於「脂肪存款」過多的人來說，依然沒有真正發揮「提領」的效果。
事實上，這些藥品本來就不是做為減肥之用，自行開業的台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁指出，沒有效果也就罷了，令人擔憂的是長期使用這些藥物來減肥，副作用可能更大，比如長期用瀉藥會讓腸子鬆弛、貧血，利尿劑讓身體大量脫水會損及腎功能，膨脹劑超量會使得血管壁增厚，導致心血管疾病風險。（延伸閱讀：水果餐減肥，怎麼吃才有好身材）
提升新陳代謝率
讓減肥更有成效
什麼樣的機轉才能真正幫助減肥？劉素櫻認為應回到「少吃多動」的基本原則，除了靠自身改變行為來努力，「少吃」有幾種輔助方式，包括抑制食慾、增進飽足感、減少脂肪吸收，「多動」則是要提升新陳代謝率，這點反而比運動來得更重要。
劉素櫻指出要消耗人體攝取的熱量，有七成來自基礎新陳代謝率，這不是靠外力、而是人只要活著就會存在，兩成才是來自運動或生理活動，一成則是攝食的產熱效應，因此即使努力運動，若基礎代謝率很低，減肥速度仍感覺慢。
目前市面上唯二合法的處方減肥藥——諾美婷與羅氏鮮，就是根據這樣的理論來達到輔助減肥的效果。（延伸閱讀：精力湯、巫婆湯比一比，原來一周可瘦四公斤的是這個）
合法處方減肥藥只有一種
符合條件者才可使用
蕭敦仁表示，羅氏鮮可減少30％的脂肪吸收，半年平均可減7％，適應症則是BMI值超過27者，最大副作用就是容易腹瀉，若攝取的脂肪愈多、排出的油相對愈多，因此也被戲稱為「懲罰性的藥物」。使用者不時有要更換內褲的麻煩，有時排出的油過多，甚至需要墊衛生棉來吸油，也因為作用在腸道，因此長期腹瀉者不建議使用。
羅氏鮮是處方藥，必須有醫師處方才能使用，然而，還是很多人透過其他管道取得，蕭敦仁指出有兩種風險：一是可能混了不明藥品，甚至可能是安非他命等毒品，雖然會讓人降低食慾而體重下降，但之後可能有成癮的副作用；二是心理過度依賴，認為只要用藥就有效果，沒有體認要改變飲食習慣，由於擔心一停藥就復胖，最後可能會食用過量。（延伸閱讀：想靠「七日豆漿減肥法」瘦身，白豆漿、黑豆漿、鹹豆漿，喝哪一個才不會胖？）
減肥藥只能當輔助用
蕭敦仁表示減肥門診中，不會一開始就直接用藥，而是要先告知減肥者正確的少吃多動原則與方法，還有正常的減肥速度，再來才會適度給予藥物，幫助減肥者解決食慾無法被滿足的痛苦，才不容易因感覺困難而放棄。
肥胖其實是一種生活習慣造成的問題，劉素櫻套用俗語「冰凍三尺非一日之寒」來解釋，因此「下巴雙層非一日之饞」，一個人減肥能否成功？會不會復胖？取決於是否改變對食物的態度，如果只是抱著短期衝刺的心態，暫時忍耐不吃那麼多，達到目標之後就故態復萌，肥肉當然會再度上身。（►延伸閱讀：運動前中後正確吃，減脂效果多兩天）
搞懂機能食品中
輔助減肥的營養成分
不少人希望從營養補充品中獲得類似減肥藥的好處，美商寰泰生技公司營養教育主任劉素櫻透過「營養師Stella的減肥&營養部落格」，整理市面上常見的營養品成分，她說明不論透過藥物或營養補充品，若能協助「減少熱量攝取」及「增加熱量消耗」，才能進一步達到減肥的目的。她強調，列出的均有科學證據，但每個人發胖的原因不盡相同，有人是新陳代謝率低、有人是吃得多，不要盲從，選對適合自己的飲食，才能輔助自己少吃多動，盡早成功減肥。（延伸閱讀：「Switch健身環」減肥瘦身效果好嗎？入手前先搞懂減脂關鍵）
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類型 |
輔助減肥機制 |
適用對象 |
使用建議 |
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乳清蛋白 |
提升基礎代謝率，增加能量消耗。 |
食慾控制不佳者輔助用；因肌肉流失而導致代謝低者輔助用，例如：反覆減肥者或已吃很少卻因代謝低而減肥效果不彰者。 |
作用是抑制食慾，應在飯前20分鐘使用。 |
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水溶性纖維 |
吸水膨脹使胃產生飽足感。 |
食量較大、吃東西較快，因而容易不小心過量攝食者。 |
飯前20分鐘搭配大量飲水使用，從少量逐漸增加。 |
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共軛亞麻油酸（CLA） |
減少體內脂肪合成，提升新陳代謝。 |
想減少體脂肪或提升新陳代謝者。 |
一般多為膠囊狀產品，直接以水吞服使用即可。 |
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白腎豆萃取物 |
減少食物中澱粉類熱量的吸收。 |
飲食常吃大量澱粉類食物。 |
此澱粉酶抑制劑具有抑制一定量澱粉的作用，要依照建議量、餐前使用。 |
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甲殼素 |
減少食物中脂肪類的熱量吸收。 |
飲食脂肪含量較高者。 |
作用是與食物中的脂肪結合，要在飯前使用；不宜和魚油等脂肪酸類營養補充品一起使用，以免這些營養素被甲殼素結合而排出體外。 |
註：有鑑於不同產品用法可能會有差異，真正實際用法及用量，請參考所購買產品的建議使用方法。
資料來源／劉素櫻營養師
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