胃食道逆流即便動了手術，若生活習慣不佳，仍擺脫不了困擾。跟著專家的建議，一步步改變飲食與生活，輕鬆遠離火燒心！
胃食道逆流的發生是因為：原本賁門括約肌收縮正常，當食物進入胃部後，賁門會自動關起來，防止胃部內容物回流到食道，但當賁門鬆弛，閉不緊時，就會出現胃食道逆流狀況。賁門鬆弛的原因與敏感體質、腹壓有關。
長庚醫院臺北院區胃腸肝膽科系顧問級主治醫師陳邦基表示，有人感覺神經天生對酸性物質敏感，即使沒有逆流，還是覺得食道有異物感，需要耐心調適，降低對酸物的敏感，避免干擾日常生活品質。此外，臺北醫學大學附設醫院消化內科醫師羅鴻源建議，可透過改善飲食習慣及生活作息，降低胃酸逆流反覆發作的困擾。以下飲食及生活預防各6招，幫你遠離火燒心！
飲食６大招
從吃開始講究
1. 飲食7分飽
進食的時候，什麼都要吃，營養均衡很重要，但要學會控制總分量，不要有吃撐的感覺，而是有一種游刃有餘的舒服感，能夠提高胃排空速度，降低腹部壓力。
2. 不狼吞虎嚥
狼吞虎嚥的吃法是將食物塞進胃裡面，很容易出現難以消化的飽脹感，增加胃部內容物逆流食道的機率，所以學會細嚼慢嚥，能夠透過牙齒咀嚼、唾液分泌，將食物變成細小物質，容易消化、吸收，降低反覆發作的不適感。
3. 餓了再吃
嘴饞就會想吃東西，明明肚子不餓，還是多吃了零嘴、點心，不知不覺吃到肚子撐，最好的作法是，等到有飢餓感再進食，而且只吃七分飽。
4. 少吃高油脂食物
許多食物都含有高油脂，例如燉煮肉類、油炸食物、冰淇淋、餅乾、奶油蛋糕、巧克力等，很容易入口，但不易消化，又因熱量高會造成肥胖，提高腹部壓力，少吃最好。建議改以清淡方式料理瘦肉、魚、雞肉做為蛋白質的來源。
5. 不吃喝刺激性食物
咖啡、可樂、碳酸飲料是刺激性飲品，易促進胃酸分泌；麻辣、酸辣、咖哩食物會刺激食道黏膜，會加重胃食道逆流，所以不要碰這類食物，這樣也可同時減少卡路里及咖啡因的攝取。
6. 適量攝取提高胃排空的食物
新鮮蔬菜、水果、梅子、薑、水果茶都可促進胃排空的速度，可適量攝取；嚼口香糖作用和細嚼慢嚥功效類似，可增加唾液分泌，也有助胃排空。
生活６大招
從小習慣開始避免
1. 維持理想體重
肥胖的人脂肪高，易引起腹壓，因此維持理想體重，有助降低胃酸逆流到食道的機率。
2. 要穿合身衣物
避免穿緊身、塑身衣褲，衣褲穿太緊，會擠壓腹部，除影響行動，還會壓迫腹部，易讓胃酸逆流到食道。
3. 不要趴著午睡
很多人習慣趴著午睡，此時胃部會弓起，可能擠壓胃，使胃部內容物逆流，不妨改變午睡姿勢，可降低食道不適感。
4. 飯後半小時內不躺平睡
進食以後，消化會立即展開，此時胃會充滿胃液、胃酸、胰液，不宜馬上躺平睡。
5. 睡前4小時不再進食
上床睡覺2～4小時以前不要吃消夜，避免延長食物排空速度影響睡眠。
6. 戒菸戒酒
菸品中的有毒物質會增加胃酸分泌，而抽菸時的吞吐會加速打嗝，恐助胃酸逆流，最大隱憂會提高食道癌發生率。另外，胃食道逆流症患者應避免飲酒過量，其中啤酒是最不好的飲料，它會使胃酸在短時間雙倍上升及脹氣，戒菸戒酒可預防胃食道逆流。
中醫如何治火燒心
臺北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿說，中醫對治胃脘痛，方法除吃藥外，也可以針灸改善症狀。針灸穴位包括：中脘、建里、足三里、內關、太沖、公孫，一周2次，嚴重的話就每隔一天針灸一次，但懷孕、慢性病、心血管疾病、身體很虛的人，不適合針灸。
楊素卿中醫師提醒胃食道逆流患者不宜吃甜食、糯米、油膩食物、漬物、發酵食物，飯後要走動一下，不要馬上躺下來睡或坐著不動，腰帶、褲帶也不要繫得太緊。
建議可採「逆式呼吸法」，將胃酸擠出胃中。方式是：吸氣時胸部挺出、腹部收縮；呼氣時從胸部吐氣、腹部放鬆突出，做完後胃酸減少，不但覺得不餓，還可順便減肥，對腸胃保健也很好。
感謝臺北長庚醫院胃腸肝膽科系顧問級主治醫師陳邦基、北醫消化內科醫師羅鴻源審稿
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