春意綿綿，課堂上的學生也「眠眠」睡去。好不容易又到擬定一年之計初始，若成日昏昏欲睡，打不起精神規劃自我，那怎麼了得！
想精神奕奕地度過每一天，可先由享受「美食」開始！
說到春天的當家美食，以享受清脆的綠色春蔬為主，舉凡綠葉蔬菜，如菠菜、春菊（又稱朝鮮茼蒿）、綠萵苣等，在春天吃皆特別美味。綠葉蔬菜中，含有許多提升元氣的維生素B群和礦物質，是身體能量轉變為熱量時不可或缺的元素，也是腦內神經傳導需要的基本營養素，最近也有許多研究指出，多吃綠葉蔬菜可維持好精神！
講究美食，又要提振精神，當然會馬上聯想到能使食物回味無窮的「辛香料」。像西班牙海鮮烤飯（paella）中常使用的番紅花（saffron），具有增加血液循環的功效；咖哩中的鬱金根（turmeric），也讓人聞其香而精神一振。另外，常出現在甜點中的香草類植物──薄荷（Mint），是最方便的提神花草茶，讓人工作時保持注意力。
然而，享受美食固然重要，想對抗春天午後正好眠的氣氛，中餐的選擇，宜把握澱粉類食物不要吃太多的原則，例如：不要吃超過兩碗飯或兩碗麵，推薦大家以春季蔬菜為主，或選擇生菜沙拉，更有助於身體利用能量。
其次，晚上的睡眠品質也會影響白天精神。許多人會問，睡前吃什麼東西較好入眠，其實，即使選對食物，也要在對的時間吃。想要有好的睡眠品質，首要條件是養成睡前不用餐，戒掉吃消夜的習慣。
最後，在晚餐的選擇上，可多從補充維生素B6、維生素B12與礦物質鎂含量高的食物下手，像牛奶、雞蛋、核桃、豆子、全榖類與綠葉蔬菜，能調節睡眠及睡醒的規律，幫助入睡；若再以水果為飯後點心，攝取水果中的維生素C，更能幫助維生素B群與礦物質鎂在身體代謝上完美演出。
元氣春天3對策
早餐對策：早餐一定要吃，避免過油的油炸類食品！
午餐對策：睏了？午餐選擇五穀雜糧、綠葉蔬菜、雞肉、魚肉就對了！
晚餐對策：避免口味過重的晚餐，減少身體負擔，自然可以一夜好眠！
