粽子是端午節應景食物，但很多人吃完粽子後昏昏欲睡，甚至腸胃脹氣，這正是「暈碳」現象！為了讓民眾健康過端午，奇美醫院結合在地食材，推出三款健康粽，並傳授健康吃粽法，讓民眾吃得輕盈、穩定血糖、不易嗜睡！

粽子是端午節應景食物，但傳統鹹粽一顆熱量近500、600大卡，如何吃得開心又無負擔？花蓮慈濟醫院營養科團隊，設計僅213大卡且富含植物性蛋白質的千張皇帝粽。居家DIY包低卡粽，糖尿病、高血脂、高血壓等三高者及長輩都能健康吃。