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168斷食法、健身環、減肥食譜,如何挑選適合自己的減重方法?

出處/ 大家健康雜誌網站 
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168斷食法、健身環、減肥食譜,如何挑選適合自己的減重方法?

居家防疫又逢暑假期間,是不是害怕自己體重不斷飆升,除了得小心吃下過多熱量以外,還要執行減重計畫,保持身材不走樣,不過減肥方法五花八門,不知道哪種方法適合自己的需求,不妨來看看究竟是168間歇性斷食法、Switch健身環,還是懶人減肥食譜更適合自己吧! 

168間歇性斷食法 

所謂斷食就是一段時間不進食,讓身體處於飢餓的狀態,168斷食法的作法就是一天中有16小時不進食,食物集中在剩下的8小時內吃完,通常會推薦吃早、午兩餐。這個方法主要是透過縮短進食時間,不讓血糖忽上忽下,斷食期間胰島素自然也會下降,比較不容易合成脂肪。

寶貴的8小時,也要挑選正確的食物,才能避免餓過頭,想增加飽足感的話,可以吃「好的脂肪」,例如:酪梨、深海魚富含omega-3,只要控制在一天所需的卡路里範圍內,就不會變胖。會胖的主因是吃到不好的脂肪,進而影響腸胃道的菌相,導致肥胖的菌種變多,增加肥胖的機率。

許多營養師推薦168間歇性斷食法的飲食習慣,因為長期執行能改善腸胃道的環境,不過孕婦、哺乳期、有糖尿病的人則不建議用這個方法瘦身。有些研究顯示斷食法能改善慢性疾病,但仍建議慢性病患者先詢問醫師,評估是否適合168間歇斷食。延伸閱讀:168間歇性斷食法能改善胃食道逆流?新手怎麼增加斷食時間?專家傳授攻略,這樣減肥更有效! )

Switch健身環 

玩電玩還能減肥,是讓人夢寐以求的事,不過業者多以遊戲主機加上遊戲組合包、健身環等配件一同販售,組合商品的售價至少一萬元上下,CP值讓一些人猶豫是否值得入手。玩法是透過手部握環的感應器與腿部固定器,感應玩家在遊戲中的動作,遊戲關卡中有肌肉訓練、瑜珈訓練,玩家攻擊或防守時,可訓練手臂、腹部、腿部肌群。延伸閱讀:「Switch健身環」減肥瘦身效果好嗎?入手前先搞懂減脂關鍵  )

不過,使用健身環減肥,仍要避免過度使用肌群,建議盡量依指引姿勢來完成。畢竟使用健身環時,沒有專業的健身教練在旁指導,不正確的姿勢,連帶會影響訓練肌群的成效,甚至可能會造成肌群過度使用。輝馥復健專科診所主治醫師許嘉麟表示,若正確地使用健身環,從痠痛的位置,能知道身體哪個部位的肌群較弱,之後就可針對較弱的肌群增加訓練量。延伸閱讀:玩健身環+每天吃6顆蛋,月減5公斤,但專家說小心肌肉萎縮! )

減肥食譜 

健康的減肥不外乎均衡飲食加上運動雙管齊下,把握三個飲食原則,讓您吃得健康又不過量:

1.食材:選擇高纖蔬果及五殼雜糧為主。

2.調味料:以優格、檸檬汁、醋,取代高熱量的沙拉醬。

3.喝湯有技巧:先撈除表面浮油,避免吃進過多的油脂。

 

你還再挨餓減肥嗎?全國大飯店行政副總主廚李坤昌在《蔬食美人》一書,推薦2道美味的瘦身蔬食,保證吃得健康又苗條!

和風拌銀芽

材料:濕木耳10克、乾香菇3朵、甜豆20克、大番茄1粒、銀芽80克、香菜葉少許。

調味料:素和風醋醬100CC、香油10CC、白胡椒粉少許。

 

作法:

1. 木耳洗淨,切絲;乾香菇浸泡熱水軟化,切除硬蒂,切絲;甜豆洗淨,切絲;大番茄洗淨,去籽,切絲;銀芽洗淨。

 

2. 將木耳、香菇、甜豆放入滾水汆燙至熟,撈起,浸泡冰水。

 

3. 調味醬放入盆中攪拌均勻,再加入全部材料混合入味,裝入盤中,搭配香菜葉即可食用。 延伸閱讀:喝綠茶咖啡就能瘦身?老薑紅茶、蔬果汁也是減肥幫手? )

 

涼拌冬瓜

1. 材料:冬瓜1斤、化梅8粒。

2. 調味料:鹽2小匙、百香果濃縮汁半杯。

3. 作法:將冬瓜去皮、去子、去內瓤,切成如拇指寬的粗條狀,放入滾水中燙5秒後撈出,瀝乾水分,加入鹽半醃,等冬瓜有點軟化出水,把水倒掉,加百香果汁和化梅拌勻,放冰箱醃一個晚上。隔天即成漂亮的金黃色,味道酸酸甜甜,非常入味,清爽又刺激食慾。

小提醒:如果沒有百香果濃縮汁,建議買新鮮百香果榨成汁,調出適合自己口味的甜度來涼拌。

(食譜來源《蔬食美人》一書,台視文化提供。延伸閱讀簡易4蔬食,懶人也享瘦 )

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責任編輯/施雅珮

 

關鍵字: 168斷食健身環減肥食譜減重懶人
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