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夏季養胃好飲品,喝出健康腸道

出處/ 2013年8月號/第318期 2017-03-07
採訪整理/ 劉榮凱
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夏天悶又熱,只想來杯清爽飲料消暑氣、解口渴,卻擔心市售飲料含太多有毒添加物嗎?中醫教你自己做飲品,生津止渴、潤肺養胃更健康!


豔陽夏日,冰涼的飲料成為大家的消暑聖品,但當過冰的飲料、食物進入體內時,容易傷害腸道健康。還有什麼養胃飲品,可在炎炎夏日代替冰涼飲料呢?臺北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗推薦適合一般人照顧腸道的茶方、湯方,讓你養胃還可消暑熱、防中暑。

 

護胃茶方

1.    蜂蜜決明茶(可防便祕)

功效》決明子能清熱明目,此茶飲可預防夏日燥熱便祕,口乾舌燥,其中生決明子潤便效果較強,熟決明子較為緩和。
材料》生或熟決明子30克、蜂蜜適量。
作法》將決明子放入鍋中加水1000㏄煮滾後,燜10分鐘後去渣,放涼後加入適量蜂蜜,溫熱或放涼飲用皆可。 
用法》分早晚2次,飯前飯後皆可飲用,一天量不超過1000㏄.。
禁忌》腹瀉者勿飲用。

 

2.    生脈飲(可防中暑)

功效》其配方黨蔘能健脾,麥門冬可滋潤利尿,促進新陳代謝,五味子可刺激食慾,平衡體內電解質;此茶飲生津止渴、潤肺養胃,可補充夏天的體力和所需水分。
材料》黨蔘10克、麥門冬10克、五味子2克。
作法》將所有材料放入鍋中,加水1000㏄煮滾後,燜10分鐘後去渣取汁飲用,溫熱或放涼飲用皆可。 
用法》可當日常茶飲,每日1劑。

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