台灣女性乳癌年齡較歐美早10歲，美國乳癌患者只有8％小於40歲，台灣卻超過16％的病人在40歲前確診。怎麼避免乳癌提早找上門？醫師建議改變3個飲食習慣及善用免費的乳房Ｘ光攝影篩檢，保護乳房健康！
乳癌是台灣女性最容易發生的癌症之一，台北醫學大學附醫乳房外科醫師暨醫學系教授杜世興觀察到，相較於歐美國家乳癌患者多分布於55至70歲之間，台灣女性的發病高峰位於45至69歲之間，且自40歲開始就有罹病率開始上升的趨勢，顯見台灣乳癌患者有年輕化的趨勢。
為何台灣女性乳癌發病年齡早於歐美國家10年，杜世興指出「生活型態」、「飲食習慣西化」都有影響。例如台灣民眾很常使用塑膠袋裝熱食、熱湯，或用塑膠容器、包有膠膜的紙杯紙碗裝飲料或食物，這都會讓塑膠遇熱後分解出環境荷爾蒙，導致正常女性荷爾蒙代謝過程受到干擾。而西式飲食中的牛排、起司、速食、炸物等，含有大量脂肪，也會促使荷爾蒙過度生成。
杜世興醫師說明，當女性體內荷爾蒙濃度過高，就會讓乳腺內的上皮細胞不斷分化、增生，這種外來對於乳腺組織的不正常刺激，將提升致癌風險。（延伸閱讀：不穿鋼圈胸罩可防乳癌？專家：這些行為才NG）
此外，年齡層是一個獨立的疾病預後因子，年輕乳癌患者的癌細胞成長速度較快、惡性度較高，需更積極地應對、密切配合正規治療。（延伸閱讀：摸到硬塊，會是乳癌？）
3改1要 預防乳癌
若要預防乳癌，可從「3改1要」的方式做起：
◆「改」變習慣，少用塑膠容器，用環保餐具
可自備強化玻璃或瓷器類的環保餐盒，若需食用微波食品，加熱前務必撕去外包裝，讓日常飲食與塑膠類的接觸降到最低。此外，少用含DDT的殺蟲劑。（延伸閱讀：乳房纖維瘤要不要切除？3T觀點釐清乳癌類型、依5方向治療及篩檢追蹤）
◆「改」變模式，避肥胖、少喝酒
醫學研究已發現，肥胖、酒精為兩種可能造成乳癌的風險因子。因為肥胖者罹患乳癌的機率相對提升，且肥胖也會增加乳癌復發率與死亡率。（延伸閱讀：孕媽媽怎麼檢查乳房，避免乳癌威脅）
每天攝取多於6公克酒精，易導致乳癌復發，而且復發後的死亡率相對較高。鼓勵患者少酗酒、多運動、減少肥胖。酒精克數計算公式為酒的c.c.數X酒精百分比X0.785（酒精密度）。
◆「改」變飲食內容
注意飲食中的脂肪比例，維持健康的飲食習慣，如以全穀雜糧類取代精緻的白米飯、白吐司；以低脂牛乳取代全脂牛乳；多吃花椰菜、菠菜、韭菜、番茄、茄子、南瓜、小黃瓜、牛蒡、櫻桃、新鮮莓果等顏色鮮豔的抗氧化蔬果。（延伸閱讀：得了乳癌怎麼吃，輕鬆度過化療不適）
◆「要」定期篩檢，揪出原位癌
相較美國零期原位癌至少占乳癌新生個案20〜25％，近期台灣新生乳癌中，零期至一期就發現的比率，卻遠低於此，台灣新生乳癌約16％是原位癌（零期乳癌），84％則是會威脅生命健康的侵襲性乳癌。最新2022年報也顯示，早中期乳癌（0、I、II期）占80％、III期占8.6％、IV期占3.4％。代表國內乳癌篩檢率仍顯不足，以致無法早期發現、早期治療。
建議45至69歲女性利用健保提供的每兩年一次的免費乳房Ｘ光攝影篩檢，若具乳癌家族史，可提早在40歲至44歲進行免費乳房Ｘ光攝影，甚或自費篩檢，對於身體發出的不適警訊多加留意，就能儘早治療。（延伸閱讀：三陰性、三陽性乳癌怎麼治？一表搞懂最新精準治療分類）
杜世興醫師提醒，早篩檢與治療雖是面對乳癌的黃金準則，但小於40歲且沒有家族史的女性，非經醫師指示，不須特地去做乳房Ｘ光攝影，以免暴露於非必要的輻射線中。此外，不分年齡層，也切記除非必要，未經醫師指示，切勿長期服用女性荷爾蒙。（延伸閱讀：了解更多【乳癌治療與預防】資訊）
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