冰箱冷藏、冷凍不代表食品絕對安全。部分病菌可能在低溫環境中存活，錯誤的保存方式將增加食品變質與食物中毒風險。面對夏季高溫，營養師整理3個常見迷思，提醒日常最容易忽略的食安細節問題。

不管有沒有拆封，任何藥品時間一長都會變質，尤其是開封後，保存不當，使用期限更會縮短，為了你的健康，別再拿自己的身體作實驗了！在醫院服務已13年的志工媽媽，拿一堆藥請藥師說明作用，藥師發現這些藥有些醫院已經停用，有些則是已經變了顏色，於是告訴志工媽媽應將過期的藥品丟棄。令人錯愕的是，志工媽媽認為儲存藥品的方式正確（放在冰箱），將藥丟棄多可惜！然而事實真的如此嗎？