過勞，是身體對於講求速度的現代人，激烈反抗後造成的兩敗俱傷，但也有一批人，「逆時間」而行，放慢速度讓靈魂跟上身體，在這群人中，《大家健康》造訪了有機飲食推手何奕佳、美食家程安琪、自然步道專家劉克襄、氣質女星坣娜，看他們如何從餐桌上的「慢食」開始，捍衛自在的生活節奏。