常去超級市場或是量販店購物的人，應該都會發現賣場內有不少食品，像是奶粉、牛奶等內含物的包裝標示上，都註明添加了「寡醣」，雖然民眾對這兩個字並不覺得陌生，但對於寡醣是什麼？對人體有什麼功效？仍是一知半解，不太清楚寡醣與我們常吃的食用糖有什麼不一樣。 其實，整體來說，醣類的種類很多元，依據分子組成的多寡，可區分為單醣、雙糖、多醣、寡醣。其中，常見的單醣有葡萄糖、果糖、半乳糖；雙醣則有麥芽糖、乳糖，另外，日常生活中常吃的蔗糖，也屬於雙醣的一種。

想要瘦，方法當然不能馬虎，在運動、針灸、節食等各式減肥療法外，妳還有一種選擇，兼具調理與治療的中醫藥膳，不僅可瘦身去脂，還可美白肌膚、舒緩情緒、調理腸胃，效果有多好？試了就知道！夏天到了，衣物逐漸褪去的同時，是不是也發現身上原本稍嫌豐盈的的體態，經過漫長的冬日，竟顯得有些臃腫，去年的衣服也變得太小了，這似乎是許多人年年的痛。對現代人來說，減肥已是不能不知的課題，然而減肥卻是辛苦、費時，又令人懊悔的事；想要成功減肥，首先要知道肥胖的原因？然後要有正確的方法，還要有堅定的信心和恆心。為了使肥胖者盡快擺脫困境，解除身上多餘的負擔，筆者特別針對各種肥胖的原因，提供適合的藥膳，期望大眾可以輕鬆享瘦。