來自英國的研究指出，充滿壓力和焦慮的生活可能增加過重或肥胖的風險。根據「梅約診所（Mayo Clinic）」的資料，當人面對危險，出現「逃跑或戰鬥」反應時，就會分泌皮質醇，這有助於人脫離險境。然而，若是皮質醇長期處在高水平狀態，就和憂鬱、體重增加、焦慮和其他問題有關。
英國心臟基金會心理學教授Andrew Steptoe研究了英格蘭2500多名年齡54歲以上的成人，取下他們一小撮頭髮，進行皮質醇水平與體重、腰圍和身體質量指數比較。並探討皮質醇水平和持續肥胖的關係。
結果發現，參與者中有較高皮質醇水平者，腰圍有較粗的傾向（男性超過40英吋、女性超過35英吋），同時，身體質量指數（BMI）和脂肪量也較高。
持續四年的檢測結果證實，較高的皮質醇水平同時也與較高的肥胖程度有關，但這並不能確認其間的因果關係。儘管營養和體重專家已知許多身處壓力的人有超重的現象，但研究者仍無法從該研究中斷言，是否較高的皮質醇會引發壓力，造成暴飲暴食，進而引起肥胖。該研究已發表於《肥胖》期刊。
本文摘譯自＜每日健康新聞＞，Feb. 23, 2017，A Stressed Life May Mean a Wider Waistline
