專家分析,很多人不懂得根據體質選擇產品,有些人還越吃越惡化,導致白忙一場更傷身!接下來就請專家傳授選購的技巧,一起來強健腸道這個珍貴的「第二大腦」吧!(延伸閱讀:益生菌能減少過敏?4步驟教你吃對好菌)
在網路上搜尋「酵素」兩個字,得到的相關字是「酶」、「催化劑」、「助消化」、「幫助排便」等字眼,令人好奇的是酵素真的這麼萬能,從消化到排便都有助益嗎?
不過,消化酵素本身並沒有促進腸道蠕動的功能,當然也不可能一吃下去就解決便祕。微笑藥師藥局的廖偉呈藥師解析,市面上宣稱可以促進排便的酵素產品,其實添加了「刺激性物質」來促進腸胃蠕動,常見的刺激性物質包括番瀉葉、氧化鎂、硫酸鎂、瀉鹽及膳食纖維等。廠商將刺激性物質與消化酵素混合,一方面可幫助消化,另一方面可解決便祕問題,是一種幫助腸道「被動式排便」的方法。但因名稱上的誤認,久而久之「酵素」被當成「排便劑」,其實這是一種張冠李戴的謬誤。
既然消化酵素不是直接解決便祕的方法,那含有刺激性物質還能吃嗎?廖偉呈藥師不建議長期依賴刺激性物質來緩解便祕,助便酵素短期內雖然有效,但若長期依賴,可能過度刺激腸道;想改善便祕,不如養成1.多喝水、2.多吃膳食纖維、3.補充益生菌及4.運動這四個好習慣,才能讓腸道主動排便。
有些人想改善便祕,卻只服用益生菌,這樣做往往沒效。因為宿便仍留在體內,壞菌繼續孳生,再補充益菌,綜效也是有限。所以,當吃了「益生菌+酵素」緩解便祕後,仍要適量攝取水分、纖維、養成規律運動的習慣,才是解決便祕最根本的方法。
如果標榜改善便祕的產品有添加「膳食纖維」,但水喝得不夠,容易使便祕變嚴重,反而肚子痛;若沒有添加,只有消化酵素與刺激性物質,糞便的分量不夠,不一定能順暢排便,若選用這種配方,就要同時補充足夠的膳食纖維及水。
「助消化」跟「整腸」差在哪?
肚子痛、脹氣或便祕,不能只靠一罐腸胃藥就解決所有問題!因為「助消化」跟「整腸」是兩個不同的概念。「消化」指的是食物經過「分解」與「吸收」的所有過程,人的消化道始於口腔、終於肛門;然而,「整腸」指的是改善「大腸、小腸、直腸」的功能。所以便祕時猛吃消化酵素當然不見改善,便祕者要做的是排除宿便,並恢復腸道功能,才能從根本解決腸道問題。
腸道表層長期受到壞菌毒害,會失去了原有的保護膜,此時想要恢復腸道功能需要一些時間。廖偉呈藥師提醒,一開始服用益生菌與酵素,只能初步改善便祕,「培養自主性排便的習慣」才是治本之道。接下來為了幫助腸道恢復健康,除了多喝水、多吃膳食纖維及保持運動習慣,還可繼續服用益生菌,讓益菌在腸道內形成薄膜,以便保護腸壁少受刺激、幫助組織修復,如此一來,才能讓腸道真正恢復健康,進而改善全身的健康。