你聽過「七日豆漿減肥法」嗎？這是日本現在很流行的一種減肥方法，標榜只要跟著賀爾蒙起伏，在生理期來的前七天，每餐飯前喝下200c.c的無糖豆漿，7日後就能順利減肥。不過，「7日豆漿減肥法」的前提，就是一定要撇除含糖豆漿，選擇無糖豆漿；究竟市面上常見的白豆漿、黑豆漿、鹹豆漿，該怎麼挑、怎麼喝，才不會讓熱量破表？
配合賀爾蒙喝豆漿
「七日豆漿減肥法」真能減肥？
相信只要是女性，都有在月經來的前後胃口大開的經驗。造成食慾高漲的原因，與荷爾蒙有很大的關係，因為排卵期過後，黃體素增加，食慾就會大增、代謝低落，容易肚子餓，覺得怎麼吃都吃不飽；加上情緒不穩，許多人就會陷進靠吃來轉換心情的輪迴。
針對經前食慾大漲，日本網友Selion在《NAVER》分享了「經前7日豆漿減肥法」，標榜只要跟著荷爾蒙的曲線喝豆漿，於經前七天每餐飯前喝200c.c的豆漿，不僅能提高飽足感，抑制攝取過量食物；還能補充雌激素，促進新陳代謝，幫助排出體內廢物。當月經結束後，體內雌激素增加，新陳代謝速率提高，就能有效減脂，讓減肥效果事半功倍。
由於方法簡單，這篇貼文曾在日本創下700萬的超高點擊率，後來更出版了《生理前7日間、豆乳を飲むとやせる理由》（生理期7天前，喝豆漿會瘦的理由），仔細傳授豆漿瘦身法。不過，榮新診所營養師李婉萍提醒，雖然豆漿富含醣類、蛋白質、脂肪等三大營養素，維生素和礦物質含量也很充足，是很好的健康飲品，但如果喝完豆漿，沒有減少正餐的量，那就只是增加熱量，恐怕沒有減肥效果。
她舉例，以便利商店販賣的紙盒豆漿為例，一罐大概400CC，約150大卡，如果是當成代餐，的確可以減肥，但因豆漿缺乏鐵質，建議搭配一顆蛋黃或是紅肉一起吃，補足營養，且一天最多代一餐就好。（►延伸閱讀：３個挑選代餐的小技巧，讓你健康瘦、不傷身！）
含糖豆漿熱量增一倍
白豆漿、黑豆漿、鹹豆漿營養大比拚
要注意的是，「七日豆漿減肥法」的前提，就是一定要撇除含糖豆漿，選擇無糖豆漿；也就是說，市面上這麼多樣化的豆漿口味，包括黑豆漿、鹹豆漿、芝麻豆漿、紫米豆漿、抹茶紅豆豆漿等，雖然能滿足消費者的個人喜好，但都屬於加料含糖類豆漿，並不適用於「七日豆漿減肥法」，特別是想減肥的族群，最好選擇無糖或是低糖豆漿！
因為喝下添加糖分的豆漿，多的只是熱量，糖分還會轉變成脂肪囤積，讓你的瘦身之路，越來越辛苦。以市面上常見的白豆漿、黑豆漿、鹹豆漿這三種常見的豆漿為例，若以無糖、240ml來比較，熱量最低的，是白豆漿與鹹豆漿，約75大卡，而黑豆漿的熱量稍微高一點點，約80大卡，差異不大。看的出來「無糖」，熱量很低，都控制在100大卡以下；但如果是有糖豆漿，不管是哪一種，熱量都超過130大卡，多了近一倍！
若以營養價值來看，這三種豆漿都含有豐富蛋白質、礦物質鉀離子和維生素E。但假如單純看蛋白質的話，李婉萍營養師提到，白豆漿的蛋白質含量會比較多，因為白豆漿是以黃豆製成，而黃豆的蛋白質成分較高，被譽為蛋白質的倉庫，蛋白質含量是雞蛋的兩倍半！（延伸閱讀：豆漿怎麼選CP值最高？DIY判斷豆漿中的蛋白質濃度）
且黃豆含有較多的水溶性纖維，能促進腸胃蠕動、改善便秘。而黑豆漿含有花青素，有助於對抗自由基，具有抗衰老、養顏美容、減少皺紋產生的功效，所以想要水嫩、美白肌膚的民眾，可以選擇喝黑豆漿，還能改善痘痘肌的問題！（延伸閱讀：油性肌膚如何正確控油，讓臉不油膩）
至於鹹豆漿，基底跟白豆漿的熱量一樣低，但市面上的鹹豆漿常常為了增添口感，會加入很多高熱量的食物或調味料，像是油條、辣油、醬油等，這些都是熱量來源，更別提過度調味，也會讓熱量超標。李婉萍營養師建議，不妨自己DIY做健康版鹹豆漿，可以多加點蔬菜，像是筊白筍、豆芽菜，或是金針菇等菇類都是不錯的選擇，還能補充膳食纖維，幫助排便。
李婉萍營養師也很推薦用鹹豆漿當早餐，可以在鹹豆漿裡打顆蛋，不僅熱量低，又能補充足夠的營養素，是很好的減肥早餐。（►延伸閱讀：紅豆水、奇亞籽、豆漿減肥，小心傷腎又傷身）
運動完建議喝有糖豆漿
可補充肝醣、達到增肌效果
總之，想透過豆漿減肥法來瘦身，一定要避免高熱量的主食！否則狂喝豆漿，卻邊喝邊吃一份燒餅油條，減重效果恐怕徒勞無功。建議主食可以來份蔬菜夾水煮雞肉或是水煮蛋配全麥土司，搭配規律運動、飲食均衡，才能瘦得健康。
李婉萍營養師也提醒，無糖豆漿、有糖豆漿的選擇，還是有時間區別。用餐或是肚子餓時，豆漿首選「無糖」；但如果是運動後，記得要選擇「含糖豆漿」，因為糖分中的碳水化合物，可以快速補充運動中流失的肝糖，豆漿中的蛋白質，則能修復運動後的肌肉組織、幫助肌肉增長。
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