全台蛋荒延燒三個月，目前北台灣雞蛋仍供應不順，蛋價也居高不下。到底蛋荒主因為何？缺蛋何時解？進口蛋如何把關，能避禽流感風險？而改吃魯蛋或鐵蛋等加工蛋，營養流失多，不如改選魚肉、大豆作為蛋白質來源！

新冠肺炎肆虐，防疫成為全民運動，勤洗手、戴口罩、常消毒等外在防護雖然重要，但最佳的防護還是提高身體的免疫力，你知道嗎？原來肉吃太多，容易引起身體發炎反應、造成免疫力降低；反而是吃素食的人，可以抑制發炎反應、增強抵抗力！不妨藉由防疫的機會，順勢調整飲食習慣，讓營養師來告訴你，如何輕鬆補充蛋白質及植化素，提升免疫力。

依據國健署2018年公布的每日飲食指南，食物可分為全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類等六大類，其中豆魚蛋肉類是蛋白質的主要來源，選擇蛋白質的食物來源有其優先順序，以植物性蛋白質及較為健康的飲食脂肪組成為優先，依序為豆類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉。不過「豆類」到底包含哪些？名稱後面有個「豆」的都算在內嗎？

現代人工作壓力大，職場工作者成了憂鬱症患者的一大族群，了解壓力來源、做好EQ管理，才能有充足的馬力持續衝刺。隨著新世紀的到來，憂鬱症也逐漸讓大家所熟悉，一般而言，如果你有失落、沮喪的情緒，伴隨著睡眠、食慾、注意力和體力的障礙，持續數日至兩週以上，那就符合臨床醫學上的憂鬱症診斷，它是一種情緒調節上的失常，屬於常見疾病之一，如同發燒、感冒一般，極度地令你不舒服，但也可以經由治療而痊癒，進而了解並預防；憂鬱症影響一個人的自信、鬥志、生產和競爭力甚鉅，它對整體健康和幸福感受的破壞絕不下於其他內外科的疾病，所以小心憂鬱症上門，實是現代人必須了解的課題！

世界衛生組織（WHO）於2012年通過了「菸草控制框架公約」（FCTC）下的第一個議定書——「消除菸品走私議定書」，旨在透過政府措施建立國家和區域的追踪系統，和全球訊息共享點窗口（設於FCTC祕書處），並確保供應鏈的控制權，包括執照制度規定保存紀錄、規範網路銷售、免稅銷售反國際轉運。

越來越多年輕人常感覺不快樂、不滿足，過得慵懶又無鬥志，好像失去了「生命的火花」！為什麼正值青春飛揚的年紀，卻不見生命光彩？如何才能幫助他們再次激發生命的火花？