研究顯示，75％的兒童每天攝取大量咖啡因，來源大多是可樂和汽水，孩童長期攝取過量咖啡因可能導致心悸、失眠、生長激素分泌異常及骨鬆等症狀；還可能依賴咖啡因，出現焦慮、情緒改變等現象，導致活動力下降、注意力不集中、影響腦部發育及智力發展。

世界衛生組織（WHO）2008年時估計，在歐盟境內，每4名6～9歲的兒童中，就有1人過重或肥胖；而到了2010年，已變成每3名兒童中就有1人過重或肥胖，比率成長快速 。

現代學童常吃過於精製的食品，常有過重及發胖問題。美國塔夫斯大學2013年研究，記錄792名國小3～6年級學童的飲食狀況，發現每天吃不到1份全穀類的孩童，肥胖機率比每天吃足1.5份的孩童高四成；研究中舉例，兩位身高同樣為136公分的10歲男孩，吃不到1份全穀的，體重會比吃1.5份的多1.2公斤。此研究定義一份全穀為：一碗100％全穀早餐穀物脆片、半碗熟燕麥片、一片100％全穀麵包，相當於台灣的半碗糙米飯。