孩童喝太多汽水可樂，咖啡因過量恐影響腦部發育

研究顯示，75％的兒童每天攝取大量咖啡因，來源大多是可樂和汽水，孩童長期攝取過量咖啡因可能導致心悸、失眠、生長激素分泌異常及骨鬆等症狀；還可能依賴咖啡因，出現焦慮、情緒改變等現象，導致活動力下降、注意力不集中、影響腦部發育及智力發展。

 

一般人以為只有咖啡才有咖啡因，其實咖啡因存在各式各樣的產品中，飲品如：咖啡、可樂、各式茶飲、奶茶、可可、能量飲料等，食品如：巧克力、咖啡或可樂口味等糖果、茶凍、咖啡凍，冰品如：咖啡或巧克力口味的甜筒、雪糕等，為提醒及方便消費者衡量自己的咖啡因飲用量，衛生福利部食品藥物管理署現有規範，含咖啡因飲料應在產品外包裝標示含量，現煮咖啡則需以紅黃綠標示區分咖啡因含量；所以想了解產品有無含咖啡因，選購產品時記得看包裝上的食品成分及營養標示。

★咖啡因的攝取建議量及標示規範

學童及青少年過量攝取咖啡因
恐影響腦部發育

攝取咖啡因會使胃液分泌，刺激神經系統，影響睡眠品質；過量飲用還容易上癮，並導致煩躁不安、焦慮、易怒、心悸、噁心等不適現象；尤其對咖啡因敏感者，少量咖啡因就會導致失眠、頭痛、易怒及焦躁。

另也有研究指出，若孕婦每天攝取咖啡因超過200毫克，流產風險會增加一倍，且易對胎兒造成傷害。而學童及青少年因身體尚未發育完全，代謝咖啡因需要比成年人花更長的時間，因此不論是攝取咖啡因飲品或食品，都會對身體造成更強烈的負擔及影響。

75％的兒童每天攝取大量咖啡因
來源大多是可樂和汽水

根據美國內布拉斯加大學醫學中心的研究，12歲以下兒童中，高達75％每天攝取大量咖啡因，來源大多是可樂和汽水等；5至7歲兒童平均每天攝取咖啡因52毫克（mg），8至12歲兒童平均每天攝取109毫克，相當於每天3瓶約350毫升的汽水，甚至超過成人的咖啡因平均攝取量。

許多研究也指出，孩童長期攝取過量咖啡因可能導致心悸、失眠、生長激素分泌異常及骨質疏鬆等症狀；還可能養成對咖啡因的依賴性，出現焦慮、情緒改變等現象，導致活動力下降、注意力不集中、影響腦部發育及智力發展，家庭及學校都應避免提供含咖啡因的飲品或食物。

★DIY不含咖啡因的飲品

■麥茶

優點：不含咖啡因，且有健胃功效。
材料：麥子。
作法：水煮開加入沖洗乾淨的麥子，煮到水呈茶色即可！麥子的量可自己斟酌，加多或煮久會較苦。

■決明子茶

優點：有明目作用。
材料：決明子、枸杞。
作法：取適量的決明子沖入沸水，泡1～2分鐘即可飲用，添加少許枸杞會有天然的甘甜味！ 

■桂圓紅棗茶

優點：養身飲品，溫補益氣。
材料：龍眼肉約50公克、紅棗約10顆。
作法：紅棗洗乾淨後，與龍眼肉放入茶壼中煮至水沸，用小火煮出甜味即可。

■洛神甘草茶

優點：洛神花具有增進食慾、消暑與健胃的效果。
材料：洛神約50克、甘草20克、檸檬一個。
作法：將洛神及甘草放入2000cc的水中煮，水開後用小火煮15分鐘，將洛神、甘草撈出，並過濾洛神殘渣，可再加入少許的檸檬汁調味；或前一天先將煮好的洛神茶倒進瓶中，放入冰箱冷藏，待要飲用時才放入檸檬汁、檸檬片及冰塊等。