粽子是以糯米為基礎材料的食物，但糯米不僅熱量高又缺乏膳食纖維、不易消化，需要較長時間消化，腸胃排空也較久。消化不良容易引起胃酸逆流、胸悶、火燒心、上腹部悶痛、腸道脹氣等症狀。停留在腸胃的時間較長，也會導致較多氣體產生，引發脹氣等不適症狀。台北慈濟醫院中醫部許雅婷中醫師表示，易產氣的食物還包括豆類、十字花科、麩質、牛奶、乳製品及汽水等，選取食材時可避開這些菜色或減少攝取。
「乾濕分離」用餐法
避免腸胃過度負荷
端午連假期間熱量一不小心就攝取過量，正餐加粽子，許多人一天可能吃上六、七餐，腸胃沒時間休息，膳食纖維也攝取不足。安法診所營養師黃子芩建議，清掃腸胃，盡量選擇原態食物，每餐植物性食物要1/3以上，富含植化素的蔬菜有抗氧化效果，可保護腸道延緩老化，吃益生菌也可維持腸道菌相平衡。
掌握進食順序
吃到飽也能避免腸胃不適
令許多主婦煩惱的剩菜剩飯，常有民眾反映吃了腸胃不適，最好在採買時就做好控管，或煮完後立即分裝冷藏冷凍、分次退冰食用，避免同一道菜反覆加熱。營養師黃子芩建議，拜拜後的雞肉可撕成雞絲，豬肉可切片加新鮮蔥薑蒜重新炒過上桌，辛香料具抗氧化功能，為健康加分。
★ 易產氣的食物
十字花科：花椰菜、甘藍菜、高麗菜、洋蔥等
油炸食物
牛奶類及奶製品：乳糖不耐症患者因為缺乏足量的乳糖酶，無法完全消化乳糖，在大腸內經細菌發酵而產生大量的氣體。
紫蘇葉茶：紫蘇葉2錢、陳皮1錢、砂仁1錢、金桔、蜂蜜
紫蘇葉行氣寬中，調整腸胃功能，幫助消化，增強腸胃蠕動及胃液分泌，配合金桔止嘔效果佳。
麥芽紅茶：麥芽1.5錢、紅茶茶包
健胃消食，麥芽消化米麵澱粉。
★ 消便秘的茶飲食譜
山楂麥芽茶：山楂2錢、麥芽2錢
山楂治療食積，解膩消食，麥芽消化米麵澱粉。
以上茶飲食譜用500～1000c.c.水煮沸飲用。若家中有檸檬皮或陳皮，可就地取材，洗淨切絲，以烤箱烘乾，再用開水煮沸飲用。便秘可喝香蕉牛奶，或晨起空腹先喝500ml溫開水，有助通便。
塗抹薄荷油以順時針方向按摩腹部的天樞穴、中脘穴、帶脈穴，或按壓小腿前側的足三里，每次30～50下，都能促進腸道排便。足三里可用刮痧棒鈍處按壓，腹部用手按，以免施力過度，並避開肚臍，適合時間為兩餐中間。熱敷肚子可緩解脹氣帶來的不適，對消除脹氣無明顯助益。
中脘：肚臍上正中線4寸，約五橫指處。
足三里：腿膝蓋骨外側下方凹陷往下約4指寬處。.jpg)
