夏天常喝青草茶、西瓜汁、楊桃汁降火氣嗎？中醫提醒一天最好300毫升為限，喝太多反而易手腳冰冷。若腎功能不佳，要避開西瓜汁、楊桃汁、香蕉牛奶。快跟著中醫師、腎臟科醫師的推薦，喝對退火養生、解渴消暑的茶飲吧！
炎熱的暑氣常令人汗流浹背。中醫認為，「汗為心之液，氣化為汗」，若大量流汗卻未適時補水，易傷害心臟，還會引起慢性發炎及中暑。為了養心降火，新昇中醫診所中醫師楊素卿建議夏天可喝由人參、麥冬、五味子煮成的「生脈飲」，其中人參能補氣，亦可換成較平價的黨參，麥冬可養陰清熱，而五味子能收斂汗水並生津。
此外，能助清涼退火的飲品還有：青草茶、仙草茶、苦茶、西瓜汁、薄荷茶、苦瓜汁、仙楂烏梅湯、檸檬汁、蓮藕湯、楊桃汁、菊花茶、參鬚茶、綠豆湯等。喝的時候盡可能不加糖，溫度也不要太冰，且一天最好以300毫升為限，若喝太多退火過度，反而會造成陽氣不足、身體虛寒。
西瓜汁、楊桃汁、香蕉牛奶是腎友大忌
亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任暨腎臟內科醫師林軒任也提醒，夏天常喝的新鮮果汁，如西瓜汁、香蕉牛奶和楊桃汁，除了易使血糖飆高，對腎友來說更是大忌。因西瓜本身糖分高，打成500毫升的果汁常再加糖，易讓身體吸收過多糖及鉀離子，對糖尿病及腎臟病患者來說十分不利；香蕉是高鉀食物，打成果汁後鉀離子更易被人體吸收；楊桃則因含楊桃毒素，腎臟病患者代謝毒素的功能下降，吃楊桃易中毒，輕微症狀是一直打嗝，嚴重者會陷入昏迷，因此腎病患者絕不能吃楊桃。
許多人運動完會喝運動飲料補充流失的電解質，其實若運動時間少於一小時，且未長時間大量出汗，運動飲料對一般人而言並非必要。因大部分運動飲料不會特別標示鉀、磷離子的含量，林軒任醫師提醒腎臟病友保險起見，喝白開水最好，此外，建議腎臟病人諮詢醫師或營養師了解每日水分攝取量，以免喝太多水導致四肢水腫或肺水腫。
DIY不需冰鎮就退火的茶飲
許多中藥材適合製成退火飲品，楊素卿中醫師提供5種即使不冰也消暑的飲品配方，方便民眾在家自製：
1. 川貝（百合）水梨汁
作法：水梨一整顆連皮洗淨，加入30g川貝或較平價的百合，再用500ml水煮滾放涼後飲用。
叮嚀：川貝、百合和水梨皆有清肺止咳、滋陰潤燥的功效，煮成飲品方便牙口不好、無法直接吃水梨的人飲用。如果想增添甜味，可使用甜菊葉、羅漢果、蜜棗、無花果（四擇一）一起熬煮來代替精緻糖。
2.山楂烏梅湯
作法：山楂30g、洛神花10朵、甘草10g、烏梅5個、羅漢果1個，用500ml水煮滾放涼後飲用。
叮嚀：此飲可去油解膩、改善聲音沙啞、降血壓。另外，《本草綱目》記載，烏梅性平、味酸，能促進食慾、開胃、生津止渴、健胃整腸、消炎、潤肺。自古便有「梅斷三毒」的說法，指梅子可清除食物中、水中和血液中的毒。前二項是指殺菌，第三項是指能淨化酸性體質的血液。
梅子所含的有機酸，如：枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸等，可促進新陳代謝，抑制腸內壞菌繁殖，因此能調整腸胃狀況，幫助腸胃消化，改善拉肚子或便祕，預防腸病毒。甚至還可「食惡肉」，去除腸道不應有的增生物，預防大腸癌。
3.枸杞桑葉茶
作法：枸杞子20顆、桑葉30g，直接用300ml熱水沖泡即可飲用。
叮嚀：桑葉味苦甘，性寒，能疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目。《本草綱目》記載「桑葉汁煎代茗，能止消渴」。桑葉亦含生物鹼及桑葉多糖，能幫助降血糖，特別適合糖尿病患者飲用。
4.羅漢果綠茶
作法：羅漢果半個、綠茶3g，可把食材放保溫瓶內，用熱水反覆沖泡飲用。
叮嚀：羅漢果俗稱「神仙果」，味甘性涼，有清火作用，可生津止渴，潤肺止咳，能改善咳嗽、喉嚨痛、聲音沙啞，以及清腸排毒、通便。綠茶則可清火氣、除煩躁，增強思維能力，並提高免疫力。
5.洋參枸杞茶
作法：西洋參（又稱花旗參、粉光參）10g、枸杞子20顆，直接用熱水沖泡即可飲用。
叮嚀：可補氣、明目，適合長時間看3C產品的現代人飲用。
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