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中醫師楊素卿》找出食物的青春之鑰

出處/ 2012年9月號/第308期 
採訪整理/
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中醫師楊素卿》找出食物的青春之鑰

女人過了更年期,美麗似乎隨著荷爾蒙分泌減少而逐漸流逝。然而,中醫師楊素卿早已過更年期,依然身材好,氣色佳,皮膚富彈性,每次看診一百多個病患也不疲倦,還能接著巡視病房。她保持青春與活力的養生祕訣到底是什麼?


不少長輩會叮嚀:「女生最好不要吃生冷、燥熱、厚膩、味重的食物,特別是在生理期。」常於電視健康節目中推薦養生藥膳的台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿指出,不論各種年齡的女性,飲食一定要節制、不大吃大喝,而且最好口味清淡,餓了才吃,且少外食、少偏食,以免不良的飲食習損傷脾胃。

 

如果不得不外食,楊素卿建議,早餐一定要吃得好,而且最好「熱食」。臨床上,楊素卿看過很多女孩因為怕胖,將青菜、水果、冰飲當主食,導致體質虛寒,經常出現蕁麻疹、月經延遲或大量出血現象。她曾診治過一位因不良飲食習慣導致不孕的空姐,後來調理飲食,很快就生了一個寶寶。

 

除了飲食,現在很多年輕人愛宅在電腦前、或窩在電視前當麵龜族,但中醫認為:「久臥傷氣;久坐傷肉;久立傷骨;久行傷筋;久視傷血」,所以動靜要均衡,不能整天盯著電腦、電視或手機看,該睡就要睡,該運動就運動,身心才平衡。

 

從青春期開始
為一生健康打好基礎

楊素卿提醒女性,脾胃是人體的後天之本,從青春期開始就要養成好習慣,營養一定要均衡,才能顧脾胃、養五臟,保持青春活力。

 

少女從有月經開始,建議每月經期結束後可喝兩帖「養血湯」,湯方內容為四物加黃耆、黨參。不過,冬天須加些桂枝、肉桂、枸杞子;夏天則加麥冬、玉竹。

 

成年婦女的茶飲可將西洋參(有乳癌者換成黨參)加紅棗煮成茶來喝,湯品建議吃白木耳蓮子紅棗湯。久病的婦女可以黨參三錢、枸杞子三錢、百合一兩、紅棗數顆來燉排骨湯,此湯四季皆可喝。

關鍵字: 楊素卿更年期中醫食補熱食
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