臺灣在民國107年3月底正式邁入「高齡社會」，65歲以上人口超過331萬人，占總人口14.1％！國人平均壽命80.7歲，健康餘命卻只有71.2歲，長命並不一定好命，晚年平均有近十年深受身心疾病所苦，對健保財政、家人身心壓力等都是莫大的負擔。研究顯示，衰弱症和肌少症目前並無藥物可醫治，最有效的方式是透過飲食和運動等生活方式改善、延緩症狀。良好的飲食和運動對於預防失智等老化相關疾病也有幫助，因此，董氏基金會提出「提升銀髮食育力」計畫，希望避免失能及延緩老化，減少老年臥床時間和機會、增加健康餘命，長命也要好命！

美國新年假期後公佈最新電子煙相關肺傷害（EVALI）疫情，確診住院病例為2561人，近半數的人被插管治療，有55人死亡。另美國也公佈最新調查指出，有近四成的青少年竟然不知道自己吸的電子煙「Ju*l」裡面含有高劑量的尼古丁！

美國在聖誕節前夕公佈2019年最後一次電子煙肺傷害（EVALI）疫情，通報確診病例已破2506人，且已有54人死亡，距上周再增加近百名受害者；案例中最年輕為13歲，死亡案例最小的是17歲，通報患者中有八成是35歲以下的青年。鄰近美國的加拿大也傳出有14個因為吸食電子煙而引起肺部疾病就醫的案例，其中半數是35歲以下青年。

許多家長與老師會以提供含糖飲料、零食、糖果、巧克力或餅乾等高油糖鹽食品等不夠健康的食物，給孩子當成是獎勵或者是解決孩子情緒的手段。董氏基金會食品營養中心表示，許多師長誤以為不夠健康的食品，壞處只有增加蛀牙、發胖的機率，但其實還容易造成長不高、增加過動、提升未來罹患慢性病的風險、甚至容易成癮，此外還會影響孩子學習力及行為動機！

算過自己一天坐著的時間有多長嗎？有「坐」超過八小時以上？即將邁入新的一年，在迎接2020年的前夕，為自己訂定每天「坐」不超過八小時的目標吧！根據一篇刊登於《公共科學圖書館》的研究指出，平日每天久坐時間少於8小時，比久坐時間超過8小時者的憂鬱及焦慮程度低。

邁入2019年的尾聲，加上寒冷的天氣，朋友相約吃熱呼呼的火鍋、公司尾牙、大小聚餐不斷？千萬別仗勢年輕而「百無禁忌」的吃！過量加工或高糖、高脂肪除了會增加肥胖、心臟病及糖尿病的風險，也和憂鬱情緒有關連！根據一份2019年10月發表於線上《PLOS ONE》研究指出，減少攝取加工食品，增加水果、蔬菜、魚和橄欖油的攝取量可以改善年輕人的憂鬱症狀。

為何才短短幾年，電子煙就席捲數十個已開放國家？為何不到十年，美國已有超過530萬名青少年身陷電子煙癮害中？最驚人的是，為什麼越來越多從不吸菸的年輕人，都成為「Ju*l」電子煙的菸奴？最新研究揭密，原來「Ju*l」電子煙使用的成癮及口味配方，與自家惡名昭彰、但全球熱銷的「萬X路」紙菸幾乎相同！

臺灣中小學學校午餐普及率近100%、影響超過150萬學生。學校午餐設計會考慮孩子成長需求、餐點色香味，更從食材來源及衛生烹調層層把關。董氏基金會食品營養中心表示，學校午餐照顧孩子食慾外，也應兼顧食育（健康飲食教育）。飲食是孩子未來競爭力的基礎、也是文化的根源，而學校午餐是最貼近學生日常生活情境的場域，也是最適合讓孩子認識飲食文化、懂得惜食的時機。因學校用餐僅半小時不到，董氏基金會調查發現近八成老師希望能以3～5分鐘影片於午餐進行食育，故特辦理「學校午餐吃光光」影片募集，希望透過各界創意，讓午餐兼顧孩子食慾與食育！

美國今晨再公佈電子煙肺傷害（EVALI）最新疫情，通報確診病例已達2409人、52人死亡，通報案例最年輕為13歲，死亡案例最小的是17歲，其中將近八成的通報患者是35歲以下的青年，而18歲以下的青少年更高達16％。同時，美國也公布最新青少年菸品調查（NYTS），發現超過三成高中生使用菸品，其中使用電子煙的高中生就有27.5％！電子煙已成為青少年使用尼古丁藥物最大宗的族群。

去年聖誕節前夕，葉金川董事長line給我許多篇文字檔，B肝防治、根除瘧疾、精神衛生、家庭計劃……，告訴我是二十年前出版的「發現台灣公衛行腳」的內文，書一直被使用著，曾經再刷，但隨著近代使用電子書閱讀，原庫存書也沒有了，乾脆就重新改版吧！他也安排了我們去找陳拱北預防醫學基金會的陳科成董事，說明改版的進度與做法。陳董事信任葉董事長，立刻表示贊成，並提供經費上的支援。那次也聊到葉董事長即將出版的書，原書名擬定為「退休，就是要做瘋狂的事！」但陳董事說：「（退休後上山下海）是很瘋狂……不過，膝關節開刀走路都很吃力了，怎麼瘋狂的起來啊？」因此，葉老大才把書名改成「退休，任性一點又何妨」。