納豆一直是深受日本人歡迎的長壽養生食物， 由於它的味道過於獨特，在台灣並非人見人愛， 直到專家發現「納豆激酶」的神奇功效後， 納豆又漸漸成為保健食品的明星， 小小納豆究竟有何魅力，是否真的神奇，一同來品味吧。 最近走進超級市場，冷藏架上多出許多日本來的新鮮貨，那就是近來非常熱門的健康食物──納豆。

「我可以吃蛋嗎？每天一個蛋會不會太多？」這是患者與醫護人員間常見的問話。至於答案，確實也沒有標準，應依個案健康狀況而定。