小孩周歲，大人常會精心準備生日蛋糕慶生，不過要提醒您，雞蛋、牛奶和小麥都是造成嬰幼兒過敏性休克常見的食物，尤其是有異位性皮膚炎的嬰幼兒更是高危險群！彰化一名五個月大的男嬰日前在媽媽餵食了「九層塔炒蛋」30分鐘後，逐漸出現皮疹與全身無力、意識不清等症狀，經醫療團隊急救及觀察治療後，確診是誤食致敏食物引起的「過敏性休克」。

家有過敏兒，一切都辛苦。過敏除了倚靠藥物治療控制外，更重要的在於患者及家屬的信心，以及居家生活環境的照顧。林媽媽有兩個寶貝女兒，小女兒從小便是嚴重過敏體質的氣喘兒，加上皮膚也過敏，不僅小病人本身辛苦，身為職業婦女的林媽媽更是備嘗煎熬。不過，近9年來，現已19歲的小女兒，都不曾再犯氣喘和異位性皮膚炎了。林媽媽說，居家生活的小心照顧，配合藥物治療，或許是使孩子擺脫過敏疾病糾纏的原因吧！

想要過敏反應銷聲匿跡，除了藥物治療、改善生活環境，飲食也是關鍵！讓專家告訴你怎麼吃，才能降低過敏發生率。 根據研究，對過敏的小孩而言，只有兩至三成的過敏原是「食物」，但對成人來說，居然高達九成！成人怕小孩過敏，常限制小孩「不能吃這個、不要吃那個」，自己卻隨意吃喝，殊不知，不適合的飲食反而讓自己的過敏惡化，就算不計較「皮癢」造成的不便，也要提防急性過敏引發休克的風險！