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大腸直腸癌治療期間,飲食有哪些禁忌?

出處/ 大家健康雜誌網站 
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大腸直腸癌治療期間,飲食有哪些禁忌?

大腸直腸癌的病人及家屬,對於治療後飲食常有些疑慮,營養品補充、術後進食順序以及飲食禁忌......該怎麼做最好?請看以下營養師的貼心建議。

Q1. 腸癌住院治療期間,家屬若額外準備營養品,要注意什麼?

A:家屬可帶營養品給病人食用,但因腸道接受治療,仍需事先請教治療團隊,若醫囑無限制營養素,適合接受家屬帶來之食物或營養品,以增加營養攝取量。適合的營養品以均衡營養為主,「維持熱量及增加蛋白質」,同時要搭配維生素及礦物質成分。

Q2.大腸直腸癌治療,一定要吃低渣食物?

A:食物中纖維質比例高稱為高纖食物,比例低則是低渣食物。接受傳統開腹手術會建議吃不刺激傷口的低渣飲食,目前手術多半是微創手術,尤其是腹腔鏡手術,腸道傷口小,所以術後飲食的順序為:開始先喝水,若無不順的情況,可進入清流質飲食;再依照病人腸道耐受的情況,改為溫和飲食及軟質飲食。

由於術後大腸功能尚在恢復中,各種食物應該避免一次吃太多,需循序漸進逐漸增加進食量,選擇容易消化,避免易產生脹氣、刺激性的食物,病人也要細嚼慢嚥,以預防脹氣與腹絞痛的情形。(延伸閱讀:大腸直腸癌手術後返家休養及化療期間,營養怎麼補充?

Q3.高蛋白飲食要持續多久? 

A.治療期間,補充蛋白質能修復身體組織、維持肌肉量及緩解治療引起的副作用,需持續至治療結束,以少量多餐、細嚼慢嚥為主,一天吃到六餐都沒問題。醣類食物同時也要吃得足夠,才有熱量維持體力。(延伸閱讀:大腸直腸癌復發機率高,飲食6招能預防!

Q4.有些病人乏人照顧,三餐該怎麼辦?

A.可善用便利商店、超市提供的便利餐、即食餐,例如:舒肥雞胸肉、蟹肉、水餃、茶葉蛋、豆漿、牛奶、優格等,可提供豐富蛋白質,有多種口味供挑選,不妨替換著吃;水果區有蘋果、香蕉、芭樂、木瓜等新鮮水果,餐後吃些水果,可補充豐富維生素、礦物質及植化素。此外,可至青菜區買青菜回家汆燙,或至麵店、小吃店點盤燙青菜,補充維生素、礦物質及膳食纖維。(延伸閱讀:照大腸鏡前低渣飲食怎麼吃?更能揪出癌變息肉

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