現今口腔癌採整合式治療，做完手術、化療及放療，口腔組織及功能極可能受損，營養補充更形重要。除了調整飲食及營養型態，該如何搭配營養輔助治療，以提供身體充足的能量，修復受損組織、維持抗癌的體力，加快復原速度？

家有吞嚥功能退化的長輩，每次用餐都要小心嗆咳，如果照顧者沒有時間以自煮方式調整食物質地，有哪些「銀髮友善食品」或「介護食品」可幫助長者進食？又該如何選購？

全球有22.7％的老年人患有老年性厭食症。研究發現，觀看在鏡頭前享用食物的吃播影片並同時進食，比獨自用餐者攝取更多食物，並感受較少孤獨感。想善用吃播影片改善長者食慾，董氏基金會建議四項照顧重點。

疾病管制署指出，2025年第一季的腹瀉疫情創近5年新高，腹瀉群聚案件多由諾羅病毒引發。到底「諾羅病毒」是甚麼？和傳統的細菌型食品中毒有何不同？如何避免感染？

台灣65歲以上約有21.5％的人服用止痛藥物長達3個月以上，長久下來影響生活作息或工作表現，董氏基金會提醒，不健康的飲食讓身體處於發炎狀態，使慢性疼痛更加嚴重。5種健康飲食可有效降低發炎，緩解慢性疼痛！

夜晚氣溫驟降易讓血管突然收縮，導致血壓升高，增加中風、心臟病風險。董氏基金會提醒，填寫大腦保健評分表可掌握中風或失智風險，50歲前及早保養，能讓中風或失智風險降一半。越早養成健康習慣，效果越好。

當視力模糊、看東西有黑影、直線變曲線、字體扭曲變形時，當心老年性黃斑部病變！董氏基金會食品營養中心提醒，65歲以上長者約每10人就有1人罹病，為失明主因之一，飲食補充4類食物可降低罹患風險！

「肌少症」是長者健康的隱形殺手，其特徵包括肌肉質量減少、肌肉功能降低，造成行動力下降、跌倒、骨折機會增加，甚至導致失能；很多人知道蛋白質是合成肌肉的原料，但提醒大家：光是攝取足夠蛋白質卻缺乏運動，無法有效增肌！

​董氏基金會17日舉行40周年論壇，感謝各界支持與參與，共聚公益的力量，並針對三大議題邀專家分享，包括提醒電子煙、加熱菸等新型菸品危害與因應策略；在數位時代如何透過策略及應用AI幫助青少年覺察情緒，預防網路成癮和自傷，進行憂鬱防治；還有交流把關學校午餐及校園食品，營造健康飲食環境的經驗。

寶林餐廳發生多人食品中毒及死亡案件，至4/7累計通報34例，其中33人採檢邦克列酸呈陽性，現場食材、刀具、砧板未檢出毒素，但廚師手上驗出致病毒素。餐飲場所如何控管環境，避免食安悲劇？民眾又該怎麼避免食品中毒？