疾病管制署指出，2025年第一季的腹瀉疫情創近5年新高，腹瀉群聚案件多由諾羅病毒引發。到底「諾羅病毒」是甚麼？和傳統的細菌型食品中毒有何不同？如何避免感染？

春雨報到急降溫，當人體感覺冷易誘發飢餓感。到底天冷時怎麼吃才能保持身體產熱效率，不會頻頻感到餓想進食而打亂減重瘦身的節奏？不妨試試營養師、中醫師推薦的低脂暖身食譜與料理！

台灣65歲以上約有21.5％的人服用止痛藥物長達3個月以上，長久下來影響生活作息或工作表現，董氏基金會提醒，不健康的飲食讓身體處於發炎狀態，使慢性疼痛更加嚴重。5種健康飲食可有效降低發炎，緩解慢性疼痛！

諾羅病毒肆虐，上週全國腹痛腹瀉門急診就診數破25萬人次，多是諾羅病毒引發。目前是諾羅病毒好發季，少量病毒能讓全家染病，後續則是腸病毒流行季，快搞懂防治諾羅病毒、腸病毒，飲食及消毒用漂白水如何準備。

過年是團聚和享受美食的歡樂時光，但也是飲食易失控的高風險期，不僅會對腸胃形成過多負擔，還可能造成體重增加而發胖。年後想瘦身減脂，現在開始聰明吃，讓自己盡快恢復苗條！

熱播劇《永夜星河》中，虞書欣飾演的女主角凌妙妙穿越為遊戲玩家，必須完成任務才能重回現實。有一回，要角慕瑤因劇情設定，喝完湯藥腹痛不止，導致妙妙被丁禹兮飾演的男主角慕聲了斷，反覆卡關。過程中妙妙不斷嘗試改變結局，沒想到慕瑤腹痛竟是「對砂鍋釉面的重金屬過敏」，換鍋煮藥才過關！砂鍋是進補或藥膳的烹煮器具，怎麼避免吃進有毒金屬？若中毒該如何檢測與排毒？

脹氣、便祕、消化不良多與長期高壓緊張、三餐未定時定量、飲食高脂低纖有關。避免不良飲食習慣及產氣食物，能減少脹氣、腹痛、腸胃癌機率。若想預防大腸直腸癌、胃癌，還要避開8大地雷食物！

當視力模糊、看東西有黑影、直線變曲線、字體扭曲變形時，當心老年性黃斑部病變！董氏基金會食品營養中心提醒，65歲以上長者約每10人就有1人罹病，為失明主因之一，飲食補充4類食物可降低罹患風險！

糖尿病友不是不能攝取含糖食物，但要控制「醣類總攝取量」，隱形糖食物易讓血糖控制破功，讓血糖飆高傷身。本文列舉9大隱形糖食物，少吃為妙。若難以辨識，餐前、餐後量血糖，就能熟悉各種食物的升糖狀況。

寶林餐廳發生多人食品中毒及死亡案件，至4/7累計通報34例，其中33人採檢邦克列酸呈陽性，現場食材、刀具、砧板未檢出毒素，但廚師手上驗出致病毒素。餐飲場所如何控管環境，避免食安悲劇？民眾又該怎麼避免食品中毒？