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想省電,先學會收納冰箱!

出處/ 2007年9月號/第253期 2017-06-20
採訪整理/ 張慧心、圖/pixabay
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天氣炎熱,很多人習慣到冰箱找尋冰涼的飲品或冰淇淋,消暑一番!但這樣開開關關的結果,反而讓冰箱更吃電,如何改掉全家人浪費電源的壞習慣?家事達人林素芬指出,得從「收納」冰箱開始!根據一項「國人食物冷藏保鮮觀念調查」,台北、台中、高雄三大都會區近七成的居民,缺乏正確使用冰箱冷藏的知識;台北居民對「食物保鮮的認知觀念」最差;台中居民「最常把食物存放過期而爛掉」;高雄居民家裡的冰箱最髒,「近五成五的冰箱有異味,湯汁血水外溢嚴重」。殊不知這些看起來稀疏平常的事情,卻會造成冰箱嚴重耗電!

 

著有多本家事書籍、常在廣播及「阿芬後花園」網站上分享做家事訣竅的「家事女巫」林素芬建議,使用冰箱的良好習慣,應全家人一起建立,若想省電,一定要懂得收納,才能減少耗電量。

 

冰箱收納Step1:熱食別急著往冰箱塞

冰箱最耗電的部分,在於放進溫度太高的食物,一旦冰箱的恆溫設置偵測到某部分溫度不夠低,就會立刻啟動馬達降溫。因此,上市場購物回家後,別急著把蔬菜(特別是水果、根莖類)、熟食放進冰箱,可先放在外面降溫後,再放進冰箱。

 

如果急著出門,發現湯、粥、甜點還是燙的,可換成廣口的鍋或盤,等降溫後再冰。亦可將盛裝的容器,放在冷水中降溫,之後再放進冰箱,減低冰箱的負荷,用來降溫的水還可留著用來沖洗碗盤。

 

冰箱收納Step2:冰箱物品裝「七成滿」

使用冰箱時,應注意冰箱內的食物,不要堆得太滿、過密,否則會阻礙冷氣流通,造成冰箱不冷。相對的,冰箱內存放的食物也不宜太少,當冰箱內食品太少時,冷氣不易保存,容易浪費電能。而食物放涼後再放入冰箱,也能有效節省電力。

 

林素芬說,冰箱最好裝七成滿,預留一些空間,不僅清楚冰箱內都裝了什麼東西,擺置整齊也較不用常清理。像有些人會用鍋子、大碗裝剩菜,她指出,用體積大的容器裝一點點剩菜,耗電又易塞滿冰箱,建議裝在可微波的小盤子中,下一餐直接拿出來微波吃完,避免隔幾天才發現已變質。

 

另外,飲料也不要一下子擺太多,只要放置3個鐵罐、5包樂利包,取一罐再冰一罐,若臨時有客人造訪,可加冰塊或放冷凍庫急速變冷,較不會耗電。

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