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女人調養,從飲食開始

出處/ 2012年5月號/第304期 2017-03-23
採訪整理/ 梁雲芳,圖/pexels
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妳相信嗎?妳的美不須靠外在雕琢,也能自然流露!只要吃對食物,身材優、精神佳、健康好、皮膚彈,通通能做到,讓妳由內而外散發亮麗神采!


陽明大學皮膚學科多年前曾進行「青春痘與腸胃道之間的關係調查」,結果發現,三成五痘痘族的腸胃有問題,最主要的症狀是便祕,便祕情況愈嚴重,兩者之間關連性就愈顯著。

 

美國哈佛大學公共衛生學院也曾觀察47000多名青少女的飲食,分析比較後發現,牛奶與皮膚問題間有明顯關聯。女生若要皮膚光滑無瑕,少喝牛奶比別碰薯條與巧克力來的有效,可能是牛奶天然的成長激素,會引發青少女長痘痘。

 

事實上,許多女性都有吃錯食物引起美麗困擾的經驗,例如:常吃麻辣鍋、炸雞或吃太多油炸物,第二天起床,發現痘痘自動冒出,遮都遮不住。臺大醫院營養部組長陳珮蓉營養師表示,食物是維持女人美麗的最大因素,吃的對,自然由內而外散發美麗光采,吃不對,加速老化,流失健康。

 

4大吃對食物的好處

好處1
變美的關鍵,從裡美到外
 
美麗不是擁有黃金比例的五官或身材,而是包含內在與外在的整體美,食物占了整體美的最大關鍵。臺北長庚醫院營養治療科營養師許美雅表示,醣類、蛋白質、脂質三大類營養是美麗的基本元素,譬如米、麵等澱粉類食物,會提供碳水化合物,是活力來源,能維持身體基礎代謝。外表的皮膚、頭髮、指甲是否有光澤,及內在的荷爾蒙是否順利運行,都需蛋白質輔助,可從豆、魚、肉、奶中獲取。脂質是細胞膜的主要成分,需經常補充,以保護細胞。蔬果中的維生素及礦物質含量豐富,參與身體許多生化作用,有抗疲勞、抗老化的功效。

 

好處2
胃口變小,維持纖纖身材

每天均衡攝取六大類食物就是吃對食物,這些食物有全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、油脂或堅果種子類、蔬菜類及水果類,每一類對身體都有不同作用,必須均衡攝取。當細胞得到完整營養,會促進新陳代謝,胃口會變小,熱量也不會囤積體內,自然保有纖纖身材。

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