控制體重小妙方──正確攝取白開水，就可幫助你輕鬆享瘦！2016年美國伊利諾大學分析18,311位18歲以上美國人的飲食習慣，發現只要在每日的液體攝取中增加1％的白開水，平均攝取的總熱量可減少8.58大卡、脂肪減少0.21克、糖減少0.74克、鈉減少9.8毫克、膽固醇減少0.88克。依此推算，每天多喝1～3杯水，一杯約240毫升，當天平均攝取總熱量可減少68～205大卡、脂肪減少1.6～5克、糖減少5～17克、鈉減少78～235毫克，膽固醇則減少7～21克。

​國內癌症死亡人數屢創新高，尤以大腸癌患者最為大宗，已經長達八年位居癌症死亡排名之首，預防大腸癌一直是醫、學界積極研究的，終於在臺北醫學大學保健營養系副教授施純光最新的研究中，發現台灣紅藜可以有效預防大腸癌病變。

耶魯大學公共衛生學院研究發現，閱讀能夠延長壽命。在12年的追蹤期間，每週閱讀超過3.5小時的成人比沒有閱讀習慣的成人，在死亡率上明顯少了23％。到底閱讀可以帶來哪些好處？

研究發現「一鼓作氣戒斷組」成效比「漸進組」好。在戒菸4個禮拜時，「一鼓作氣組」有49％的人成功戒菸，「漸進組」只有39.2％；到了6個月時，「一鼓作氣組」有22％的人仍然沒吸菸，但「漸進組」則只有15.5％，所以「說戒就戒」才能真正斬斷菸魔！

64歲時，徐重仁的工作生涯有了重大的改變，他離開了35年讓他實現興趣與夢想的地方，儘管不捨，但他很快思索自己未來的人生可以在社會扮演的角色，他不再為了企業經營的目的出發，現在他像是一個傳教士般，傳達自己的人生經驗，想幫年輕人實現夢想……

​34年前，謝明哲參與創辦北醫保健營養學系，是臺灣的醫學大學院校最早創設的營養學系。他熱衷教學，嘉惠無數學子，即使退休後仍每星期到校上課。此外，也樂於將自己的養生觀：營養、保養及修養的「三養」，透過專業生活化的演講分享給民眾。他風趣幽默的表達，總讓臺下聽眾呵呵大笑……

年輕不再和無憂無慮畫上等號， 台灣七年級生每5人就有１人有嚴重的憂鬱傾向， 自殺已成為國內青少年十大死因的第三位， 青少年的憂鬱容易隱藏在哪些行為背後？ 父母又該如何察覺孩子為憂鬱症所苦？ 愈來愈多青少年談論憂鬱，老把煩死了、快要爆炸了、不想活了或鬱卒掛在嘴邊。董氏基金會心理衛生組主任葉雅馨，在91年發表的「青少年主觀生活壓力與憂鬱傾向的相關性調查」中發現，七年級生每5人就有１人有嚴重的憂鬱情緒，需專業協助。

一生奉獻基礎醫學的黃伯超，堅守崗位半世紀，多項「蛋白質」研究受國際肯定，連日本衛生主管機關，都參考他的研究訂營養政策，目前高齡80的他，不因退休而與世脫節，仍跟上時代，孜孜不倦地學習電腦， 實踐「活到老、做到老、學到老！」的人生態度。

從國內失智症研究的權威醫師，到成為乳癌病患，劉秀枝總是充滿活力為病人打氣，也開朗面對人生的轉折，不憎恨病魔，而以自在的步調，品嚐新生活的美好。