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低GI減肥,紅酒減肥,低GI減肥、代餐減肥,10大明星減肥招數比一比

出處/ 2006年6月號/第239期 
採訪整理/
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低GI減肥,紅酒減肥,低GI減肥、代餐減肥,10大明星減肥招數比一比

明星的衣架子,是所有女性渴望追求的目標,她們的減肥方法,也總能帶起一股模仿風潮,不過,這些招數究竟有沒有問題、會不會有反效果?如何汲取各家優點於一身?妳可以比明星們更聰明選擇!

 

別看螢光幕前的女藝人,個個身材曼妙、風情萬種,為了在鏡頭前更出眾,永保窈窕美麗,她們嘗盡各種減肥方法,其中有些招數雖可快速瘦身,長久下來可能會賠上健康。想要跟隨藝人減肥,需要增加妳的判斷力,取其優而摒其劣,才能更輕鬆愉快地健康減重。

 

1.吃肉不吃飯減肥法

■    特色

60歲的陳媽媽是一位奉行阿金飲食減肥法的愛美女性,不碰任何澱粉及醣類的食物,只吃各種煮或烤的肉類,加上一點點青菜。她每天量體重的結果,確實讓磅針逐漸下滑,但萬一受不了飯、麵食的誘惑,偷偷吃上一、兩口,當天磅針就像懲罰她似地停滯不動,甚至還會回升。

 

兒女看媽媽這樣減肥,心裡很緊張,私下請教醫師,才知道會出問題,便回頭力勸她不要繼續下去。但陳媽媽減肥兩個月以來,已瘦了10公斤,覺得這樣放棄太可惜,因此折衷採取減少肉類的分量,增加青菜以及極少量的多穀類食物。一個月後,她的體重略略回復2公斤,卻換得對飲食充分的控制與掌握。

 

■    評比

阿金飲食減肥法是由羅伯阿金博士(Dr. Robert ATkin)在數十年前提出的理論,簡單來說是「吃肉不吃飯」,嚴格控制攝取任何醣類、澱粉的食物(特別是第一週),但蛋白質不限。

 

依據阿金的理論,醣類是人體產生精力的基本燃料,如果不攝取醣類,人體會轉而把原先貯存在體內的脂肪拿來當作燃料,自然可達到減肥的效果。這套減肥法標榜吃肉又可以減肥,很讓人心動,更受到多位美國好萊塢影星的歡迎。

 

不過,關於阿金減肥法的爭議相當多,特別是酮酸中毒的威脅。很多專家都不推薦這套只吃蛋白質和脂肪的飲食法,因長期下來,體內積存的酮酸會造成腎功能失調、心臟病、骨質疏鬆等,且纖維質過少,也會提高腸癌的機會。

 

2.水果餐減肥法

■    特色

歌聲柔美的候湘婷,在鏡頭前美麗纖細,私底下可是「斤斤計較」。她的減肥計畫是跟著唱片宣傳走的,要出片就開始減肥,宣傳期一過就回復大吃大喝的生活。曾胖到60公斤的她,為了快速瘦身,嘗試每天只吃蘋果來減肥,結果餓到差點昏倒。

 

■    評比

三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐表示,減肥最怕「溜溜球」效應,一段時間猛減,一段時間又毫無節制,最後身上只留下頑固的脂肪,這樣的觀念絕對不可取。

 

尤其單吃一種水果,儘管能在短時間內瘦下來,但復胖機率高達80%以上;而且水果中的纖維和糖分雖很充足,卻缺少蛋白質、油脂等人體必須營養素,只吃水果會造成營養不均衡,站在醫師的立場,不贊成採取這樣的減肥法來減重。

 

3.一日一餐減肥法

■    特色

許多藝人每天忙著趕通告,有時錄影一錄就到半夜,又沒時間上健身房,為了維持美美的身材,只好從飲食的分量或次數下手。本身圓圓胖胖的粉紅豬鍾欣凌,就曾靠著一天只吃一餐的方法,兩個月間瘦了10公斤。

 

■    評比

台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿認為,一天只吃一餐,會讓減肥者把當天所需的食物,集中在某一餐進食,一次吃進胃裡,過多的分量反而容易傷胃。最好還是把食物分成3份,分次進食,避免餓過頭時,毫無選擇地吃下太多東西。

 

4.優酪乳減肥法

■    特色

優酪乳具有乳製品的營養價值,還有活性益菌,能幫助消化、強化鈣質吸收。常便秘的人,喝優酪乳也有整腸的效果,可促進排便,進而減輕體重。媒體報導陶子每天只喝優酪乳,減肥成功後,引發一陣子優酪乳風潮,主持美食節目的陳美鳳也是愛用者。

 

■    評比

許雲卿表示,成人每天要吃25種以上的食物才算飲食均衡,單靠優酪乳一種,會導致營養不良。尤其大部分的優酪乳為增加口感,添加糖分和調味,熱量居高不下。

 

此外,優酪乳雖含豐富益菌,但一天喝過多的優酪乳,會使人體無法完全吸收。每天飲用約240CC的優酪乳,就足已供給腸道所需的益菌數,喝多了可能造成腸胃負擔。她建議,選擇低脂、低糖的優酪乳,再搭配含各種營養素的食物,注意熱量的控制,才可以瘦得健康、漂亮。

 

5.雞尾酒療法

■    特色

雞尾酒療法是以多種不同的藥物混和治療,讓求診者瘦下來。由於方便、有效,藝人如陸小芬、郁方都曾利用這套方法來減重,內容包括提升代謝率、降血脂肪,以及食慾抑制劑等藥物。

 

■    評比

雞尾酒療法的藥物,原本的用途不是瘦身,拿來減肥,對健康可能造成不良的影響。例如有些減肥藥,含有甲狀腺功能不足患者服用的甲狀腺素,以促進新陳代謝,但可能會產生心悸現象,因此許多以雞尾酒療法減肥的患者,在服用藥物後,會有興奮感、瞳孔放大,甚至發生中風和死亡的案例。

 

除了藥物之外,在飲食上依然要根據醫師囑咐進行,像是不可以吃零食與消夜,一天所攝取的熱量不可以超過1300卡,食物要選擇高纖食品等;同時還要再加上運動,才有效果。

 

長期服用藥物來減肥,引發副作用在所難免,尤其對肝、腎更易增加負擔。想健康減重,建議還是以飲食控制與增加運動量為主。

 

6.低GI值減肥法

■    特色

又稱為低胰島素減肥法,當吃下碳水化合物的食物時,會使體內的血糖上升,刺激胰臟分泌胰島素。血糖上升愈急速,胰島素分泌也會愈多,加速體內囤積脂肪,形成肥胖。而低GI食物,可讓血糖「緩慢」上升,較不易發胖。

 

■    評比

低GI值的食品有高纖、低糖的特點,日本女星優香就是低GI值減肥法的奉行者,像蛋糕、餅乾這類精緻食品,她絕對不碰,而偏愛糙米、全麥類等粗糙的食品。

 

不過祝年豐提醒,低GI值減肥法不代表要完全避開GI值偏高的食物,而只吃低GI值食品;應以均衡為原則,循序漸進,減重成效雖慢,但也較能維持效果。

 

7.紅酒起司減肥法

■    特色

「睡前喝100CC紅酒,加上1~2片低脂起司,就可以輕鬆減肥。」婷婷和盈盈兩姊妹聽到這種瘦身方式後,樂不可支,立刻出門選購一瓶紅酒、兩包起司,開始長達一個月「貴族式」的生活。

 

每晚兩姊妹舉杯共飲,浪漫地喝著紅酒,品嚐起司。一個月過去,兩姊妹才發現,除了睡眠品質大幅提升外,體重並沒有傳說中可立即「倒退」。

 

紅酒起司減肥法的基礎理論是:在睡眠中體溫低、代謝慢,而起司和紅酒會產熱,可增加代謝速度,邊睡邊能消耗體內脂肪,達到瘦身目的。

 

■    評比

祝年豐建議,這樣的瘦身方法,只適用於平常有吃消夜習慣的民眾。也就是說,若無法戒除吃消夜的習慣,選擇起士配紅酒,較能避免攝取過多熱量,同時增加代謝速度。但前提是,晚餐不能吃太多澱粉類食物,像是白米飯、麵條、麵包,都必須少量進食,不然可會達到增胖的反效果。

 

8.調整型內衣

■    特色

女藝人或名人,一旦懷孕生子,總用盡各種方法快快瘦下來。藝人陳孝萱說,自己可以在產後3個月恢復原有的身材,除了帶小孩的勞累外,最大的功臣就是調整型內衣。

 

業者指出,調整型內衣可支撐鬆弛的肌肉,長時間穿著有雕塑曲線的效果,創造優美平衡的體態。針對產婦,則可幫助生產後的骨盆歸位,且透過內衣的壓力,促進子宮收縮。

 

■    評比

穿調整型內衣可和減肥有一段距離,因調整型內衣無法消除身上的贅肉,只能當作減肥的輔助工具。祝年豐認為,想要成功減肥,須控制飲食再加上運動,光靠內衣的束腹力,只能略略控制食慾,或修飾外表的缺點,對於控制體脂肪或維持健康而言,並沒有太大幫助。

 

目前市面上的調整型內衣,都強調透氣、舒適,可24小時穿著,但很多人仍無法適應其強大的約束力,穿了幾天就不想再穿。祝年豐也提醒,不要選擇過緊的尺寸,避免循環不良。

 

9.抽脂手術

■    特色

減肥需要恆心與毅力,是千古不滅的定律,尤其減肥期間的種種限制,是許多人失敗的主因;更何況減肥無法控制想減的部位,明明想減小腹,最後原本傲人的胸部反而變小了,讓愛美女性大傷腦筋。因此,許多藝人採取抽脂的方式來雕塑身材,胖哪裡就抽哪裡,直接了當,例如藝人凌葳葳,還可以「抽這裡補那裡」,創造凹凸有致的曲線。

 

■    評比

想減肥絕對不可以依賴抽脂,因為抽脂頂多只能減去1~2公斤的體脂肪,而且抽出來的都是好的皮下脂肪,不能去除真正需要減少的內臟脂肪。

 

過去曾發生抽脂造成脂肪栓塞而死亡的案例,讓大家開始注意其危險性。祝年豐補充,抽脂並非手術後就立刻獲得完美的身材,還需花半年穿上彈性衣,使脂肪組織恢復平整;術後的飲食與運動也要積極配合,才不會重新堆積脂肪。想抽脂的人,建議先瞭解整個抽脂的過程,才不會抱持過高期望,最後失望而返。

 

10.極低熱量代餐取代三餐減肥法

■    特色

這是由台灣肥胖醫學會引進的全新減重觀念,以往的代餐無法取代三餐,最多只能取代1~2餐,還要補充其它食品,才能讓營養均衡,但最新的「極低熱量代餐包」,可直接取代三餐。

 

一般成人每天約需1800~2000卡的熱量,「極低熱量代餐包」能控制每日熱量在800卡以內,搭配健康檢查與追蹤、行為治療和運動,估計可在一週內減輕體重1~2公斤;根據國外臨床試驗顯示,3個月內,平均減重效果可達到20%以上。

 

■    評比

極低熱量代餐包適合不想吃藥,又無法遵行營養師所開菜單的減肥者,心臟病、糖尿病患者也適用。祝年豐指出,唯一的副作用是可能會便秘,但多吃蔬菜或高纖維的食物,便能改善。

 

若想以極低熱量代餐包來減重,目前減一公斤約需花費5000元,且因每日熱量控制在800卡以下,減重全程須由醫師監督,以防健康出狀況;而懷孕、哺乳、精神病(如暴食、厭食)、肝腎功能嚴重異常者,絕對不能使用。

其他如過午不食的MONK減肥法、利用泡澡水溫來提高新陳代謝的泡澡減肥法、每日空腹飲用檸檬汁的檸檬減肥法等各式各樣的減肥招數,都有許多藝人嘗試過,不過大多無法長期執行,或對身體傷害很大;即使能在短時間達到減重的目的,復胖的速度也十分驚人,因此成效有限。

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