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準爸媽看過來!4種地雷食品,一歲以下嬰兒不能吃!誤食恐有生命危險……

出處/ 大家健康雜誌網站 2017-07-31
採訪整理/ 張郁梵、蔡沛潔 圖/pixabay
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當小孩呱呱墜地那一刻起,許多長輩或親朋好友基於疼愛,會送來或提供許多嬰兒保健食品及食補偏方,希望能從襁褓時期就給予孩子最多的營養。但有些食物大人吃了很健康,嬰兒卻吃不得!以下列舉4種常見的嬰幼兒食補地雷,家長可要睜大眼睛把關啊!
 

NG1》八寶粉
含硫化汞,恐引起汞中毒

八寶粉又稱為「八寶散」,是由牛黃、珍珠、琥珀、熊膽、麝香和少許梅片、硃砂、珠貝等所組成的中藥配方,因為使用的都是特別貴的藥材,所以常被老一輩的長輩視為仙丹。許多年長的祖父母都會餵給嬰兒吃,認為八寶粉有鎮定安神的效果。

將藥材磨成粉末後,八寶粉會呈現紅色,這是因為八寶粉裡添加了硃砂(又名朱砂、丹砂、辰砂),而硃砂主要成分為硫化汞,含量甚至占96%以上。如果讓一個剛出生的嬰兒吃含有硃砂成分的粉末,產生汞中毒的毒性將比成人還要強,尤其硃砂在經過加熱、或加到牛乳中沖泡,汞的游離量會更多,效果也更強,建議不論大人還是小孩,服用含硃砂成分的藥材前,得先詢問專業醫師的意見。

除了硫化汞的疑慮,由於傳統八寶粉藥材較珍貴,因此市售八寶粉常會用其他較便宜的食材來取代梅片和珠貝。也因為來源太多,配方可能不同,有些不肖廠商甚至還添加了含有重金屬的成分,可能讓嬰兒金屬中毒。提醒家長,如果嬰兒不小心誤吃了八寶粉,儘管沒有明顯不適,仍要帶去給醫師檢查;如果嬰兒表現出不舒服、不正常反應,應趕快送急診。
 

NG2》葡萄糖水
零營養,新生兒吃了易便祕

當孩子出生後,某些嬰兒的臉蛋可能會從粉嫩嫩的顏色開始變黃,令不少家長擔心,其實這是「新生兒黃疸」。指的是新生兒時期,由於膽紅素代謝異常,引起血中膽紅素水平升高,而出現皮膚、粘膜以及鞏膜泛黃的特徵,這是新生兒中最常見的問題。

網路謠傳喝葡萄糖水可以讓嬰兒消黃疸,但研究卻顯示,葡萄糖水不但無法治療新生兒黃疸,甚至還會危害嬰兒的身體健康。因為葡萄糖是單糖,能直接被人體吸收,進入血液,如果給嬰兒喝葡萄糖水,會造成寶寶血糖濃度升高,胰島壓力增大,濃度過高的話,也可能對腎臟造成損害。

開業小兒科醫師林應然表示,沒有任何理論可以佐證葡萄糖水能夠改善黃疸,且葡萄糖水營養成分也不高,只有糖分,不含孩子成長發育所需的蛋白質、脂肪等重要營養素,更不含膳食纖維,加上喝了會讓嬰兒有飽足感,反而喝不下母奶或配方奶,進而減少營養吸收。

膽紅素主要是通過排便來排出體外,當新生兒吃的少,排便量就會減少,更不利於膽紅素排泄,甚至還會讓黃疸更加嚴重。所以想要消除黃疸,林應然醫師建議家長,讓嬰兒喝母奶或配方奶,喝飽一點,對消除黃疸較有幫助。
 

NG3》蜂蜜水
嬰兒腸道不夠「酸」,易造成肉毒桿菌中毒

許多家長認為蜂蜜水可以止咳,且有利於腸胃蠕動,對腸胃功能好,但提醒家長,滿一歲的小朋友才能喝,要是小孩未滿一歲,就餵他們喝蜂蜜水,可會引起肉毒桿菌中毒,嚴重的話,可能會有生命危險。

當皮膚因為老化而長了皺紋、失去彈性時,或者因為嗜吃口香糖而造成咀嚼肌發達時,不少愛美人士會選擇到醫美診所,施打肉毒桿菌瘦臉、除皺。這是因為肉毒桿菌分泌的「肉毒桿菌素」,會抑制神經傳導,讓肌肉放鬆,因此當肉毒桿菌劑量控制不當,不小心打太多時,就容易肌肉無法收縮,造成表情僵硬。

不過,正因為肉毒桿菌素會讓肌肉麻痺,所以若影響到呼吸道肌肉,就會讓人無法順暢呼吸,造成生命危險;若影響到腸道肌肉,則會讓腸道無法蠕動,進而影響消化與吸收。

由於成人的腸道環境偏酸,且腸道中的正常菌叢會抑制肉毒桿菌孢子的生長,因此,成人若不小心誤食了肉毒桿菌孢子,往往不會有問題,但一歲以前的嬰兒,特別是6個月以前的新生兒就沒那麼幸運了!因為新生兒腸道酸性不夠,益生菌叢也不足,所以外來的「肉毒桿菌孢子」容易在腸道內繁殖、產生毒素。如果毒素影響到腸道肌肉,就會造成腸道無法蠕動、影響消化吸收,這時多數的嬰幼兒會出現便祕的症狀,再來就是食慾不振、眼皮下垂、全身無力等。

此外,蜂蜜裡面還有一些細菌,一歲以前的嬰兒消化系統和免疫系統都還不健全,所以吃進這些細菌,可能產生破傷風。提醒家長不要直接餵食蜂蜜或含有蜂蜜的餅乾、飲料。如果寶寶咳嗽,建議還是到診所看診,吃感冒藥比喝蜂蜜水安全。
 

NG4》花粉
成分複雜,易造成寶寶賀爾蒙混亂、生理失調

花粉是蜜蜂採集花蕊後,再混合少許蜂蜜而成,是蜜蜂的糧食,也是釀製蜂王漿(又稱蜂王乳)不可或缺的原料。由於花粉含多種不同性質的維他命、礦物質和酵素,被認為具有調節神經系統、促進睡眠、增加免疫力、幫助維持消化道機能的功效。

有些父母會給小孩吃花粉,希望孩子身體健康。不過,花粉成分複雜,甚至還含有許多藥效成分及性激素,一歲前的嬰兒服用後,可能造成荷爾蒙分泌混亂、以及生理失調。

林應然醫生補充,花粉在常溫下營養價值會漸漸流失,許多業者為了增加保存期限,會添加防腐劑,加上花粉屬於加工食品,對於腸胃發育尚未完全的嬰幼兒來說,並不建議。雖然坊間有說法指出,愈早讓孩子接觸各類食物,對孩子的抵抗力較有幫助,但對於加工類食品並非越早吃越好,建議餅乾、養樂多等加工食品,等到小朋友滿一歲以後再食用。
 

添加任何配方前
都要跟醫生討論

希望孩子健康長大,是所有父母的願望,為了讓小孩身體更健壯,很多家長都會汲汲營營的看書、查資料、或者詢問長輩。不過,林應然醫生提醒父母,除非是標示「一歲以下可食用」的副食品和保健食品,才能給寶寶吃,否則建議先跟醫師或營養師討論。寧可多詢問,也不要誤信偏方,造成反效果。

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