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步入中年後,怎麼選對營養補充品?

出處/ 2018年6月號/第371期 2018-06-01
採訪整理/ 葉語容
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藥局裡琳瑯滿目的保健食品,用途各不同,究竟步入中年後,該不該補充保健食品?專家指出,營養補充品是為了「補不足」,而不是為了治病,只要觀念正確,適當補充保健食品的確有益處,但該如何吃效用會更好?


失眠、關節痛、火燒心、健忘……這些隨著年紀陸續出現的惱人症狀,一點一滴地侵蝕掉對健康的自信,相信這是很多中高齡者共同的經驗。此時親友間互相傳說的保健食品就像「明牌」一樣,好像有挽救人生的效果。很多人家裡的保健食品甚至堆得像座小山,這麼多的瓶瓶罐罐,怎麼可能吃得完?究竟怎麼吃、吃什麼才能正確補到營養? 
 

有「不適」要先就醫
切勿將保健食品當藥服

臺北醫學大學保健營養學系教授楊素卿指出,當有明顯「症狀」發生時,要先就醫找出病因,不要以為保健食品是萬能的而盲目補充。譬如很多人膝蓋不適時,會服用軟骨素、葡萄糖胺、膠原蛋白或鈣片,吃了一陣子未見好轉,痛到不行而就醫才發現是關節腔狹窄、軟骨磨損等問題。像這類情況,不知原因就補充保健食品,反而會耽誤就醫黃金期!

楊素卿提醒,保健食品畢竟是「食品」,並非藥物,有不適症狀還是要先看醫生,在就診、治療之後,再以保健食品來輔助調理才是正確作法。
 

長期吃可改善體質
但「挑對」是關鍵

有些慢性病,像是腸胃功能不佳、免疫力不好等,除了就醫對症治療,還需要長期調養,只要不過度依賴,就適合以保健食品來改善健康。

楊素卿教授提醒,保健食品功效因人而異,不容易在短期內看到顯著的效果,民眾不宜抱持速效的錯誤期待;另一方面,調理體質也必須對自己的問題有深入了解,不太可能「一瓶改善所有問題」。

譬如「免疫力不佳」通常需要較長的時間調理,像是過敏、易感冒、易受感染等都屬於免疫問題。其中以「過敏」為例,要處理過敏往往需要搭配腸道功能調整、抗發炎、抗氧化、維生素B群等多種功能的產品,甚至必須加上運動及改善生活作息,長期多管齊下才可能明顯改善。

如果民眾對於自己的體質及健康狀況理解不夠深入,就容易產生錯誤期待,以為產品無效,或者「年紀大了,身體本來就會越來越糟」。

此外,民眾選擇保健食品常未考量「自身的疾病」,聽說某樣東西好,就以為自己吃了也跟別人一樣有效,結果到最後沒有改善體質,反而加重病情。微笑藥師藥局廖偉呈藥師舉例,像是三高疾病的人,有許多服用保健食品的限制;或有免疫疾病、癌症的人,猛吃多醣體反而可能使免疫系統失衡。所以挑保健食品,不能只考慮產品功能、口碑、有效性,更要留意產品是否與自己的疾病有衝突。
 

依年齡挑階段性產品

50~65歲退休前是一個健康總體檢的階段,如果過去生活習性不好,很多負面因子容易在此階段累積成病而爆發出來;然而,此時多數人還在職場上奮戰,常外食、應酬、工作壓力大,這些不良因子短期內難改變;所以,這十幾年間常處於「蠟燭兩頭燒」的情況,更是需要補充營養及維持健康生活型態的年齡層。

假如平時飲食均衡,不見得需要額外吃營養補充品;若平時飲食不均衡,則可先針對各階段的體質變化及容易產生的疾病,補充保健食品。
 

50歲前
葉黃素、鈣片為主
防癌、護心血管和保肝為輔

現代人文明病多,有些人50歲前健康就出問題。楊素卿教授引用研究報告指出,臺灣地區45~64歲致死率最高的疾病,以「癌症」、「心血管疾病」以及「肝病(慢性肝炎、肝硬化者)」為前三名,可用預防這三類疾病,作為選擇保健品的參考。

假如是正在進行治療的癌症患者,更應注意營養的補充,包括熱量、蛋白質以及維生素等都要充足。建議先以「營養均衡的飲食」來增強體力,若食慾很差,可考慮高蛋白或針對癌症病人的營養補充品。廖偉呈藥師補充說,每日可攝取(有效成分)約1.5公克的Omega-3,對於癌友的健康也有幫助。

另外,廖偉呈藥師建議常用3C者,可盡早開始補充「葉黃素」來護眼,因為葉黃素就像是黃斑部的太陽眼鏡,可以減少藍光對黃斑部的傷害;若是長時間觀看3C引起眼睛酸澀,可選擇富含花青素的護眼配方,除了可以維護眼球的微細循環之外,更能調節眼睛睫狀肌的緊繃張力,改善因重度依賴3C產品而引起的眼睛疲勞。40歲起,開始有骨質流失問題,可補充鈣片等強健骨質。

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