手搖杯飲料營業額逐年攀升，預估年營業額已突破600億元，購買手搖杯飲料已是多數人生活的一部分。而手搖杯飲料實際的含糖量和熱量為何？董氏基金會食品營養中心於2018年5～6月間，針對大臺北地區常見的連鎖手搖杯飲料店進行調查，共計調查18間連鎖飲料廠商、共31個據點，並根據熱銷品項隨機抽驗67款飲料的糖量及熱量，結果發現糖量、熱量都超驚人。
2018年手搖杯實際糖量,熱量大調查
根據國健署今年公布的「國民飲食指標手冊」建議，每日飲食中添加糖攝取量不宜超過總攝取熱量的10％，添加糖是指在製造或製備食物時加入的糖或糖漿，不包括自然存在食物內的糖，如牛奶和水果，以成人每日熱量2000大卡計算，添加糖所提供的熱量不得超過200大卡，約50公克的糖。
董氏基金會本次調查常見手搖杯飲料，並實際檢測後，列出糖量、熱量排行榜如下：
手搖杯含糖量驚人
1杯就超過每日糖攝取量上限！
由表1可發現，含有食材配料或是以酸味為基底的飲料（如梅子、金桔、檸檬等），其所含的糖量較高，以1杯700ml計算，只要喝一杯，便已遠遠超過成人每日糖攝取量的上限，以糖量最高的「珍珠蛋糕奶茶」計，含糖量已為建議攝取量上限的近2倍！
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熱量驚人
1杯就占每日總熱量的4成！
由表2得知，攝取1杯700ml含有食材配料的全糖飲料，其熱量最高的「紅豆奶茶」就約占男性成人每日總熱量的4成！有趣的是，一般人認知含有食材配料的飲料其熱量較高，但某家業者的「招牌奶茶」在不含食材配料的情況下，其熱量也不遑多讓。民眾在選購手搖杯飲料時，應特別注意是否無意間攝取多餘的糖及熱量。
注意糖量風險和熱量
國人糖攝取最大來源為「含糖飲料」，多篇國內外研究指出，糖攝取過量時，容易增加許多疾病罹患風險，如免疫力低下、血糖不穩定、蛀牙、皮膚老化、長青春痘、肥胖，甚至容易造成血壓升高、痛風、糖尿病、心血管疾病，長遠來看，也會提高骨折及阿茲海默症等疾病罹患的風險，亦會造成情緒波動大、專注力及學習力下降。
董氏基金會食品營養中心尤宣文營養師提醒，民眾應特別注意糖帶來的風險及注意熱量來源，而減少喝含糖飲料是避免超過每日糖攝取上限最有效率的方式。另外，許多民眾會以為在同樣的熱量底下，正餐可用手搖杯飲料取代，這是相當捨本逐末的行為，因兩者即使熱量相當，但手搖杯飲料其營養價值是遠低於正餐的。若是暫時戒不了手搖杯飲料，建議可循序漸進的降低攝取頻率或分量、少加含糖配料、或以較健康的無糖、低糖飲料取代，最重要的是每天喝足白開水，避免從飲料中攝取多餘的糖量和熱量，造成身體的負擔。
