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人參、冬蟲夏草等過年中藥伴手禮,怎麼吃才補身

出處/ 2020年1、2月號/第386期 2019-12-27
採訪整理/ 金穎清 圖/PIXABAY
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年節將至,含有人參、冬蟲夏草、龜鹿二仙膠、當歸等成分的健康食品,因其具有養生的功效,成為拜年超夯的伴手禮。但中醫師提醒,收到這類中藥禮盒時,要留意自身體質是否適合,以免吃了出現痔瘡復發、失眠、血壓上升、影響凝血功能等症狀。此外,也要注意食用時機,才能避免與其它食物交互影響,影響身體吸收……


隨著國人重視養生,廠商紛紛推出標榜含有中藥材成分的健康食品,逢年過節又以強調補氣功效的產品居多。恩主公醫院中醫內科主任廖唯宇表示,補品會使發炎加劇,應避免在感冒、過敏性鼻炎、皮膚過敏、蕁麻疹發作時食用,紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等免疫疾病患者,也可能因為「補錯了」,讓免疫系統失衡的情況更嚴重。

以下列舉4種常用來送禮的補氣中藥材相關製品,民眾服用前得多留心:
 

「人參」能補氣
但服用抗凝血劑者不宜

人參有大補元氣的功效,適合容易感到疲累、提不起勁、畏寒的氣虛體質者。近年來,市面上常見的高麗參精、高麗參飲及高麗參茶等,使用的是經過蒸煮再曬乾的紅參,較為燥熱、補性較強,有些民眾服用之後明顯見效,精神變好,疲憊感也改善許多;但體質燥熱的人,吃了容易失眠、長痘痘,導致便祕和痔瘡復發,甚至加重高血壓症狀。(延伸閱讀:服用「花旗參」養氣補身,有哪些禁忌

而養氣人參液、養氣人參雞精,大多採用僅經過晾乾處理的白參,保留較多原始物質和水分,因此較不容易上火。不過,別以為氣虛的人不會上火,當身體處於氣虛狀態下,代謝不良、體內累積的廢物多,也可能造成慢性發炎(即中醫所說的上火),這時就不宜光靠人參及其製品補氣,最好先請中醫師診斷,再挑選合適的藥材調養。

此外,若有服用抗凝血劑防止血管栓塞的患者,應避免食用人參,才不會影響抗凝血劑的作用,使藥效不如預期。至於人參究竟是能抑制癌症,或是助長癌細胞生長,相關研究尚未有定論,為免徒增風險,建議癌症患者盡量少食用人參。
 

「冬蟲夏草」能改善氣喘
但免疫疾病者食用前先諮詢醫師

廖唯宇中醫師指出,入藥使用的冬蟲夏草是將真菌寄生在蝙蝠蛾的幼體身上,使其死亡,形成像蟲又像草的外觀,能補氣、滋陰、顧肺,尤其氣喘患者食用後,症狀會有所改善。

冬蟲夏草為珍貴藥材,價格高昂,一斤要價30〜40萬元,因為屬性平和,且含有多醣體,對於調節人體免疫功能相當有效,若經濟上能負擔,一般人亦可每週吃3〜5錢(1錢約3.75公克)來保養身體。

標榜有冬蟲夏草成分的健康食品,是以冬蟲夏草菌絲體製成膠囊,僅含有菌株,雖能調節免疫、改善代謝、減緩發炎,但效果與入藥的冬蟲夏草相差甚遠。為了避免民眾混淆,衛生福利部食品藥物管理署已公告規定,使用冬蟲夏草菌絲體作為原料的食品,應於外包裝明顯易見處,加註「冬蟲夏草菌絲體」及「本產品非中藥材冬蟲夏草之製品」等標示。

通常冬蟲夏草對人體不太會產生副作用,不過,因其具有調解免疫的功效,可能會影響免疫疾病患者的治療,建議食用前應先詢問主治醫師。(延伸閱讀:吃補增強免疫力,會讓「乾癬」更嚴重?別用錯方法治乾癬!

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