從國內失智症研究的權威醫師，到成為乳癌病患，劉秀枝總是充滿活力為病人打氣，也開朗面對人生的轉折，不憎恨病魔，而以自在的步調，品嚐新生活的美好。

不少人每天補充維他命來保健，但美國「新科學家」雜誌卻報導，維他命吃多不但無益健康，反而可能傷身，倒是許多人愛吃的咖哩，天然美味，還能預防心血管疾病、阿茲海默症與癌症。