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中醫師傳授排毒食譜

出處/ 出處/ 2014年1、2月號/第323期 
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中醫師傳授排毒食譜

想要排毒,怎麼做?從中醫觀點,臺灣基層中醫師協會理事長陳潮宗建議民眾,養成良好的基本生活習慣,以提升人體自癒力來排毒。輔助方法除了按摩、針灸、刮痧之外,另外提供以下促進代謝、排毒的湯方給讀者參考。

綠豆薏仁銀耳湯

適用:綠豆清熱解毒;銀耳(白木耳)具多醣體,抗氧化活性高;薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消腫的作用。
材料:綠豆30克,薏仁10克,白木耳10克、冰糖少許。
作法:綠豆、薏仁、白木耳洗淨,浸泡2小時後備用。先將綠豆及薏仁煮軟,水滾後加冰糖少許,最後再放入白木耳,可當點心食用。

三豆粥

材料:黑豆10克、赤小豆10克、綠豆10克、薏仁10克、白米30克。
作法:
1.先把所有材料洗淨,浸泡1小時。
2.將鍋置於火上,放入適量清水及所有材料。
3.先用大火燒開,後用小火熬煮30分鐘,粥熟即成。
功效:清熱、利溼、解毒。每日早晚溫服,連服1星期。

關鍵字: 排毒解毒綠豆黑豆薏仁銀耳白木耳
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