暑假是旅遊旺季，你也計畫全家出國旅行嗎？外出遊覽本是件愉快又令人興奮的事，但若水土不服導致上吐下瀉、皮膚搔癢難耐等問題，可就敗興而歸了。
剛從非洲結束12天旅程的美惠，一下飛機就直奔皮膚科診所報到，因身上長出許多不明的小疹子，令她搔癢難耐。在旅行社擔任資深領隊多年的葉寶嬪也表示，近年不少阿公阿嬤想趁著還能走動的時候來趟「歸鄉之旅」，但銀髮族很容易因長途跋涉的車程而導致身體過度疲勞、調適不良，加上大陸飲食普遍油膩過鹹，也讓平日口味清淡的長輩容易腸胃出狀況。
從事地質研究工作而經常在國外的鍾令和說，初到陌生環境，最易因當地飲水而出現水土不服的症狀，他建議少吃來路不明的食物，尤其是在衛生條件較差的國家。若購買水果，要選擇整顆帶皮的，以便降低人為汙染。葉寶嬪表示，如果有老人小孩同行，父母可以提醒餐廳廚師烹煮時盡量少鹽少油，減輕腸胃負擔。外出旅行如何不敗興而歸，家醫科醫生、旅遊達人提醒你8大注意事項。
１備用藥、常用藥 必備妥
臺北醫學大學附設醫院家醫科主治醫師林神佑表示，旅行途中可能碰到感冒或是吃壞肚子等情況，因此個人常備用藥，如感冒藥、腸胃藥、綠油精等物品要備妥；若有長期服藥的習慣，尤其是糖尿病、心血管疾病等慢性病患，更要事先請醫生開英文病歷、藥單，備足旅遊期間的用藥，以免臨時在當地找不到適合的藥局購藥。
２瓶裝飲料 避免從早喝到晚
外地旅遊時，一般人常習慣從早上出門時就將瓶裝飲料打開「從早喝到晚」，口水加上戶外高溫，很容易讓細菌也隨著飲料「病從口入」，成功大學醫學院公共衛生學科暨研究所所長陳國東教授表示，旅遊時最好將飲料或開水裝進附有小杯子的保溫瓶，喝多少倒多多少，藉此讓口水和飲料保持「安全距離」。
此外，不少人習慣將水果、沙拉、麵包等零食放進隨身背包中，以便旅行途中肚子餓時可以拿出來充飢，但往往忽略保鮮保冷的重要性，導致這些食品因長時間放置於戶外而滋生細菌。
３腹瀉暫不進食 食用易消化食材
一旦腸胃不適，出現腹瀉等症狀，最好先暫時禁食或改吃易消化的東西，如白飯、白土司等。林神佑表示，當腸胃鬧脾氣時，要避免吃過油、過鹹、過辣，尤其是生食，以免增加腸胃負擔。可服用藥師提供的腸胃藥來緩和症狀，但如果服藥後過了數小時，症狀仍未改善，最好趕緊送醫，才不會延誤病情。
炎夏高溫正好成為肉毒桿菌或金黃色葡萄球菌等病菌的溫床，陳國東教授表示，尤其當食物長期曝曬在陽光下時，更可能導致病菌快速滋生。像細菌、病毒、寄生蟲等微生物都可能引發食物中毒，當我們將這些致病原伴隨食物吃進體內時，病菌就會進入腸道開始繁殖，引發腹瀉等食物中毒症狀。
４防便祕 要多攝取膳食纖維
相對於吃壞肚子而腹瀉，有些人則是因時差導致生理時鐘大亂而有便祕困擾，往往得和馬桶搏鬥一番才能「通體舒暢」。林神佑建議，可在旅途中購買水果或多攝取富含膳食纖維的蔬菜，如南瓜、萵苣、花椰菜等來幫助腸胃蠕動。
５防曬品不可少 曬傷冰毛巾先濕敷
旅行途中除了要注意飲食問題，以免病從口入外，幫助身體適應當地氣候變化也很重要。葉寶嬪提醒，記得攜帶遮陽帽、防曬乳、洋傘等，作好防曬準備與補充水分，以免被炙熱的艷陽「烤昏頭」。林神佑建議，可穿著長袖衣服或透氣外套來隔絕紫外線，並記得定時補擦防曬乳液，為皮膚加上保護膜。
若陽光太過熱情，導致皮膚出現紅、腫、痛、熱等曬傷情況，林神佑表示，此時可先用冰袋或濕毛巾幫助皮膚降溫，緩和發炎反應，然後再塗抹含有蘆薈等鎮定皮膚成分的乳液來舒緩。
６防中暑 補充水分不可少
預防曬傷，更要小心中暑！尤其長期曝曬在豔陽下易有中暑情況。林神佑表示，中暑是因人體水分大量流失所致，旅途中要定時補充水分，若發現自己或旅伴出現頭昏、頭痛、皮膚乾紅、想吐、全身無力等症狀，要趕緊轉移到陰涼通風處，脫掉外套、解開領口來幫助散熱，以免因體溫持續上升而出現昏迷等更嚴重狀況。但如果情況一直沒改善，還是要趕緊送醫。
７解凍傷 包裹溫毛巾
人體須保持恆溫，溫度太高易中暑，太低也可能凍傷。林神佑提醒，如果是寒冬出遊或是前往冰天雪地的國家，一定要記得帶足保暖衣物、手套、襪子、圍巾、帽子、暖暖包，若發現皮膚出現刺痛、缺乏血色，甚至僵硬等情況，就代表可能已經凍傷了，此時要趕緊保溫，可用溫毛巾包裹或浸泡在攝氏40度左右的溫水來幫助凍傷部位回溫。
喜愛旅遊的小資女孩許麗晶說，曾有朋友在美國旅行時，明知自己腸胃不舒服卻還是硬吃了剉冰和生魚片，導致上吐下瀉送醫院，結果美國醫院診療費用動輒從100美金起跳，讓她朋友掏錢付帳時「心疼不已」，直說自己不但「傷身」更「傷荷包」。
８攜帶中英文病歷 意外時快速掌握病情
「出門在外，最重要的是隨身攜帶病歷，讓自己的醫療記錄跟著走」。林神佑曾在機場看到海關人員不讓一位糖尿病患上飛機，原因在於該病患在行李內攜帶注射胰島素用的針筒，卻沒帶醫療病歷出國，無法證明自己真的是糖尿病患，以至於海關人員認為針筒是「危險物品」，雙方僵持不下之際，最後是由他以醫師身分出面幫那位病患擔保，才讓這個插曲順利落幕，這件事也凸顯出攜帶病歷出國的重要性。他特別提醒民眾要記得申請英文病歷，以免外國人被中文字弄得一頭霧水。
萬一不幸發生意外等緊急事件需要住院，英文病歷也能即時發揮「旅遊護身符」的功用，幫助國外醫師在第一時間了解自己過去的醫療紀錄，增加黃金治療時間。
林神佑提醒，在海外就醫，別忘了向醫院申請醫療收據、診療費明細、醫師診斷證明書等單據，回國後才能順利申請健保費或是向保險公司申請給付或理賠，以免因為就醫資料不足而影響給付金額、導致荷包大失血。
外出旅遊，如何避免食物中毒
在異鄉想平安、盡興的旅行，成功大學醫學院公共衛生學科暨研究所所長陳國東教授提供4點建議：
- 旅遊時盡量不要長時間隨身攜帶需要冷藏的食物如果汁、沙拉、水果等，以免食物變質、滋生細菌。
- 異國旅行時多挑選口碑不錯、品質有保障的餐廳、飯館，不要輕易嘗試路邊小販兜售的水果切盤或是小吃。
- 腸胃較敏感或易出狀況的旅人，要避免食用生魚片、生牛肉、生蝦等，該忌口就要忌口，不要因為一時嘴饞吃生食而導致腸胃鬧脾氣、壞了遊興。
- 若擔心當地水源不潔，建議可購買當地瓶裝礦泉水來加熱後飲用，為飲食安全多一層把關。
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