食用油百百種，除了挑對油，使用方式也要正確，10個你一定要知道的用油對策，讓你安心用油，健康吃！ 寒流一波波報到，氣溫像溜滑梯般下降，冬季食補最經典的料理之一就是麻油雞，特別是婦女生產坐月子，燉麻油雞補身是祖傳習俗。以前吃麻油雞心裡擔心的可能是「吃完這一碗油，會不會增胖」，但想歸想，吃起來還是很幸福。難過的是，現在吃麻油雞心裡想的是「它純嗎？到底麻油宜拌，還是宜炒？」幸福感消失，取而代之的是滿肚子問號。

黑心油連環爆，家家瘋榨油，自己榨豬油真的最安全？植物油好，還是調和油好？各種油問題，專家替你解答。

氣溫直直落，進入心臟病的好發季節，有高血壓的人千萬別輕忽！時時控制危險因子，才能遠離心肌梗塞風險。

快要迎接農曆新年，怎麼樣不當冤大頭，花大錢卻買到劣質品呢？讓腎臟科醫師教你挑對好年貨！

食品添加物百百種，到底什麼能吃，什麼不能吃？如同之前鬧得沸沸揚揚的「銅葉綠素」，專家提醒，常添加在食品中的「反式脂肪」，也是健康的隱形殺手！

2014年底全球已近四成成年人體重超重，主要原因之一為民眾飲食中攝取過量的糖分，尤其是含糖飲料更助長兒童肥胖。WHO呼籲各國若將含糖飲料售價提高20％，將可大幅減少相關產品消費，進而降低糖分攝取。為了預防學童肥胖，也愈來愈多國家禁止含糖飲品進入校園。

年節到了，除了與耶誕節同樣具喜慶歡樂氣氛，也同樣是個團聚享受美食的日子。持續上個月的耐力，本月吃大餐後，別忘了ONE MORE、TWO MORE一下，為自己的健康及身材GO！GO！GO！在各式的塑身操中，爬樓梯是一項簡單、不受天候或同伴影響的運動方式，以此作為減肥的方法，既經濟又便利。

缺乏適當的運動，是引發心血管疾病的危險因素，然而不當的運動卻又容易造成心血管病患的猝死，心臟病患者究竟該怎麼做運動，才能健康又歡喜呢？

雞尾酒療法、斷食療法、針灸療法、藥物療法……，各式各樣減肥法中，怎樣減肥最健康？

「少油、少鹽、少糖」已成為最簡單的健康飲食代名詞。少鹽、少糖沒有爭議，但「少油」的觀念，目前醫界及學術界尚無定論，不應成為通則，且一般民眾對「少油」的解讀似乎有出入。